八年级生物上册 5.2.1 酵母菌和霉菌教案 （新版）冀教版.docVIP

5.2.1酵母菌和霉菌 一、教学目标 知识目标 1.了解酵母菌和霉菌（青霉或曲霉）的形态结构、营养方式和生殖方式。 2.了解酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系。 能力目标 1.通过指导学生观察酵母菌、青霉或曲霉，继续培养学生的动手实验能力和观察能力。 2.尝试培养酵母菌、青菌和曲菌，并用显微镜观察。 情感目标 通过了解酵母菌和霉菌与人类的关系，学会用一分为二的方法分析事物。 二、教学重难点 重点：难点： 三、课时安排(2课时) 四、教具准备 教师准备：多媒体课件及实验有关的材料用具。 学生准备：酵母菌的培养液，培养好的青霉和曲霉。 五、教学过程 教学内容 学生活动 教师活动 情境导入 观察图片，思考并回答问题。 出示发霉长“毛”的馒头、面包等物品。并提问：馒头和面包是如何做成的呢？贮存不当馒头会长“毛”，这种“毛”又是什么物体呢？ 新 知 探 究 一、酵母菌 1、形态结构 2、营养方式 3、生殖方式 4、与人类的关系 二、青霉和曲霉 1、形态和颜色 2、结构 3、营养方式 4、生殖方式 5、与人类的关系 利用显微镜观察酵母菌的形态结构。 思考回答提纲中有关问题。 认识并识记酵母菌的