【企业物流管理】第四章采购与供应物流管理剖析.pptVIP

第四章 采购与供应物流管理 1、【学习要求】 在对企业采购与采购管理基本工作职能把握的基础上，掌握企业采购流程及采购制度，掌握采购管理的工作内容，并能够根据企业采购的发展趋势，在实际工作中采用适当的采购战略。 【能力目标】 制定企业物流采购流程的能力 制定采购管理工作的规划能力 【知识目标】 掌握企业采购部门的工作职能与工作要求，并能在实际中加以灵活应用 掌握企业采购管理的工作具体内容及要求 第一节 企业采购概述 一、企业采购概念、分类及方法 （一）企业采购概念 采购是企业经济活动的主要组成部分。传统意义上，采购是指一个组织从目标市场取得满足质量、数量和价格要求的相应资源的购买过程，即包括确定采购需求、选定供应商、谈妥价格、确定交货及相关条件、签订合同并按要求收货付款。在这个过程中，一是要实现将资源的所有权从供应者手中转移到用户手中；二是要实现将资源的物质实体从供应者手中转移到用户手中。前者是一个商流过程，主要通过商品交换来实现商品所有权的转移；后者是一个物流过程，主要通过运输、储存、包装、装卸、流通加工等手段来实现商品空间位置的转移。因此，采购实际上是商流与物流相统一的过程。 （二）采购分类及方法 1．招标采购 2．询价采购 3．比价采购 4．议价采购 5．定价收购 6．公开市场采购 二、企业采购部门的建立、工作目标与工作事项描述 （一）采购部门的建立 1．按物品类别建立 2．按采购地区建立 3．按采购价值或重要性建立 4．按采购过程建立 5．混合式的建立 （二）采购部门的职责和任务 1．首要任务是保证本单位所需产品与服务的正常供应，以支持本单位生产及其他经营活动的顺利运作； 2．不断改进采购过程及供应商管理过程，以提高物资质量； 3．控制、减少所有与采购相关的成本，包括直接采购成本和间接采购成本； 4．建立可靠、最优的供应配套体系； 5．利用供应商的专业优势，积极参与产品或开发； 6．建立并维护本企业、本公司的良好形象； 7．管理、控制好与采购相关的文件及信息。 （三）工作事项描述 1．制定采购战略； 2．编制采购计划； 3．进行采购预算； 4．确定采购方式； 5．进行采购管理； 6．采购招投标管理； 7．采购认证管理； 8．采购绩效管理。 三、企业采购的原则 （一）以需定进的原则。 （二）注重质量原则。 （三）资金安全原则。 （四）经济核算原则。 （五）信守合同原则。 四、企业采购实施的基本步骤与流程 （一）企业采购的基本步骤 1．确认需求 2．需求说明 3．选择可能的供应来源 4．适宜价格的决定 5．订单安排 6．订单追踪与稽核 7．核对发票 8．不符与退货处理 9．结案 10．记录与档案维护 （二）企业采购流程 （三）采购流程设计注意要点 1．采购结构应与采购数量、种类、区域相匹配 2．先后顺序及时效控制 3．关键点设置 4．权利、责任或任务的划分 5．避免作业过程中发生摩擦、重复与混乱注意变化性或弹性范围以及偶然事件的处理规则，及“外部授权”。 6．采购流程应反映集体决策的思想 7．配合作业方式的改善 五、企业采购制度 （一）集中制采购制度 1．优点 （1）价格优惠。 （2）管理统一。 （3）节约成本 （4）统筹规划。 2．缺点 （1）采购流程过长，延误实效；零星、地域性及紧急采购状况难以适应。 （2）非共同性物料集中采购，并无数量折扣利益。 （3）采购与使用单位分离，采购绩效比较差。例如，规格确认、物品转运等费事耗时。 3．适用条件 （1）企业产销规模不大，采购量比较小，全企业只要一个采购单位来办理，即可充分满足各部门对物品或劳务的需求。 （2）企业各部门及工厂集中一个地方，采购工作并无因地制宜的必要。或采购部门与需求单位虽然不在同一个地方，但是因为距离并不遥远，通信工具相当便捷，采购工作集中由一单位办理，尚不至于影响需求实效。 （3）企业虽然有多个生产机构，但是产品种类大同小异，集中采购可以达到“以量限价”的效果。 （二）分散制采购制度 它是将采购工作分散给各需求部门自行办理。此种采购制度通常适用于规模比较大、分布比较广的企业。如果采用集中制，容易产生迟延，不易应付紧急需要，且采购部门的联系相当困难，采购作业与单据流程显得漫长复杂。 除了前述地理因素造成采用分散制的理由外，若散布各地的工厂，在生产设备、贮藏设施、社区的经济责任等，具有独特的差异性时，也以采用分散制较为适宜。 （三）混合制采购制度 兼取集中、分散制的优点而成。凡属共同性物料、采购金额比较大、进口品等，均集中由总企业采购部办理；小额、因地制宜、临时性的采购，则授权分企业或各工厂执行。 第二节 企业采购管理概述 一、企业采购管理概念及重要性 （一）企业采购管理概