一.1.2 蒸馏和萃取.pptVIP

* 第一节 化学实验基本方法 第二课时 蒸馏和萃取 第一章 从实验学化学 【情景引入】 【思考讨论】 在生物组织中，不但含有蛋白质和DNA，而且含有很多人们需要的有效成分，如食用油、芳香油、药物成分等 ，其中芳香油的提取方法有蒸馏、压榨、萃取等 ，那么 （1）什么是蒸馏和萃取？ （2）实验中应该注意什么问题？ 一、蒸馏 1．原理 利用混合物中各组分的 不同，除去液态混合物中挥发、难挥发或不挥发的杂质的方法。 沸点 2．装置及主要仪器 石棉网 蒸馏烧瓶 温度计 冷凝管 牛角管 沸石 锥形瓶 酒精灯 （1）温度计的水银球在什么位置？ 提示：在蒸馏烧瓶的支管口处。 （2）蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片的目的是什么？ 提示：防液体暴沸。 （3）冷凝管中冷却水方向有何特点？ 提示：从下口进，上口出。 （4）蒸馏烧瓶中所盛放液体多少有何要求？ 提示：不能超过其容积的2/3，也不能少于1/3。 3．蒸馏装置注意事项 4．蒸馏水的制取 几滴稀硝酸和AgNO3溶液 白色沉淀 1/3 碎瓷 几滴稀硝酸和 AgNO3溶液 无沉淀 片 5．Cl－的检验 (1)试剂及操作：先加 ，后加 。 (2)现象及结论：产生 ，证明溶液中含有Cl－。 稀硝酸 硝酸银 白色沉淀 在蒸馏实验中，下列说法正确的是 (　　) A．温度计的水银球要插入液面以下 B．冷凝管中冷却水的流向是从上向下 C．试管、蒸发皿、蒸馏烧瓶都可以直接加热 D．加入沸石的作用是防止液体暴沸 D 二、萃取和分液 1．原理 (1)萃取是利用物质在 的溶剂里的 不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来的方法。 (2)分液是把两种 、密度也不相同的液体分离开的方法。一般分液都是与萃取配合进行的。 2.主要仪器： 、 、 。 互不相溶 溶解度 互不相溶 铁架台（带铁圈） 烧杯 分液漏斗 分液漏斗 四氯 化碳 口部 活塞 水 碘的四氯化碳溶液 紫 塞子 凹槽 漏斗上的小孔 活塞 烧杯壁 上口 *