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2016年8月份蔬菜拟购表 名称 拟购数量（斤） 质量要求 毛豆米 500 颗粒大小均匀，个体肥嫩鲜绿，无损伤，无病害，无水份。 西葫芦 4000 整棵新鲜，大小均匀，鲜嫩无黄褐斑，无损伤无病害。 萝卜 4000 个体大小均匀，鲜嫩且脆，无损坏，无病害，无泥沙。 大白菜 5000 整棵新鲜，大小均匀，叶片肥嫩，无损伤，无病害，不洒水。 卷心菜 5000 整棵新鲜，大小均匀，包裹性紧密，叶片鲜绿，无损伤，无病害，无水份。 西红柿 1600 个体大小均匀，在0.1公斤以上，呈鲜红或黄红色，饱满有弹性，无破损腐烂，无病害。 面筋 600 个体大小均匀，有韧性，无损坏，无病害，无泥沙。 黄瓜 400 整条修长，达到30cm。整条呈黄色，根部呈黄白色，新鲜，外层易破不老，无损坏，无变质。 豆角 1000 整棵新鲜肥满，长度达50厘米以上，折曲及断豆米形成，鲜绿色无损伤，无病害，整齐捆装。 白干子 600 为黄豆加工而成，方形扁平块状，呈淡黄白色，无异味，无腐烂变质。 酱油干 600 为黄豆加工而成，方形扁平块状，呈咖啡色或棕色，无异味，无腐烂变质。 花生米 300 干品，颗粒饱满无弹性，表皮呈暗红色或浅红色，肉质肥嫩，有花生的香味。无腐烂变质，无霉变，袋装25公斤或50公斤。 青葱 200 个体大小均匀，棵重大0.1公斤左右，叶筒不超过20cm，外层易破不老，整棵鲜嫩，无腐烂无病害。 生姜 200 个体大小均匀，新鲜类，根茎脆嫩，外表无杂质干净，切开茎丝明显，无腐烂无病害无变质。 蒜头 300 个体大小均匀，颗中达0.05公斤以上，瓣体费曼，相抱紧密，整颗坚实无弹性，皮层无脱落，无发芽无腐烂无病害。 千张 500 薄片装豆制品，有韧性，色米黄，无腐烂，无异味。 青椒 1500 个体大小均匀，颜色鲜绿，肉质鲜嫩，无损伤，无病害，无杂质。 土豆 2000 个体在0.1公斤以上，大小均匀，体表无泥沙，呈土黄色，无变绿发芽等症状，标准袋装。 芽豆 400 干品、颗粒大小均匀制作豆芽用。色泽气味正常，符合国家一级标准，每25或者50公斤一袋。每次供应时供应商应提供产品质量检测合格报告。 芹菜 2000 整棵新鲜，大小均匀，茎秆肥嫩，叶片鲜绿，无损伤，无病害，无水份。 胡萝卜 4000 颜色红色或橘黄色，表面光滑，条直匀称，粗壮、硬实不软、肉质甜脆、中心柱细小，个体大小均匀。 粉丝 600 绿豆或红薯做成的丝状丝状食品，直径在3mm左右，干品无异味，无霉变，有合格证。 洋葱 5000 鳞片粉白或紫白，肥厚，完整无损，抱合紧密，球茎干度适中，有一定硬度，个体大小均匀。 面条 200 标签标识，食品名称、配料表或成分表，净含量或固形物含量，使（食）用方法，生产日期、保质期、厂名、厂址、批号等内容，质量等级，QS标志，符合《食品安全法》规定。气味正常，无酸味、霉味及其它异味。色泽正常，均与一致。弯曲折断率≤5%。要求自行提供包装规格，每批次供应时，供应商应提供产品质量检测合格报告。 咸鸭 2000 加工精度：为腌制整鸭表皮光滑，新鲜肥嫩，无水无尾无内脏，每只不低于0.75公斤，肉质饱满，不粘手，无腐烂变质。 要求：1、每批次提供《动物检疫合格证明》。2、标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品批号等内容。 蒸肉米粉 4箱 标准箱包装。 干辣椒 200 为晒干的尖椒（朝天椒），干燥无湿感，辣性较强，鲜红色或暗红色，无腐烂变质无病害。 八角 200 干品，整颗大小均匀，晒干后的八角。无腐烂，无霉变。 特别说明：所有鲜、干类蔬菜符合市场标准，无农药残留。 鱼蛋类 鸡蛋 6000 个体大小均匀，新鲜、无腐烂变质，有检疫合格证