2014年高中生物 课题3 分解纤维素的微生物的分离教学案.docVIP

课题3 分解纤维素的微生物的分离 教学案 课题目标 简述纤维素酶的种类及作用，从土壤中分离出分解纤维素的微生物；掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术 教学过程 一、基础知识 （一）纤维素与纤维素酶：阅读“纤维素与纤维素酶”，回答下列问题： 1．纤维素的化学组成： 三种元素，是一种由 首尾相连而成的多糖。纤维素能被土壤中某些微生物分解利用，这是因为它们能够产生 酶。 【思考1】草食性动物是怎样消化食物中纤维素的？ 2．纤维素的分布： 是自然界中纤维素含量最高的天然产物，此外，木材、作物秸秆等也富含纤维素。 3．纤维素酶的作用：纤维素酶是一种 ，一般认为它至少包括三种组分，即 酶、 酶 酶，前两种酶使纤维素分解成 ，第三种酶将纤维二糖分解成 。 〖思考2〗实验分析：P27的小实验是如何构成对照的？ 〖思考3〗1个酶活力单位是指在温度为 ℃，其它反应条件最适宜情况下，在 min内转化 的底物所需要的酶量。 （二）纤维素分解菌的筛选活动：阅读“纤维素分解菌的筛选”，回答下列问题： 1．筛选方法： 染色法。 2．筛选原理：刚果红可以与像纤维素这样的多糖物质形成 ，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以 为中心的透明圈，我们可以通过 来筛选纤维素分解菌。 二、实验设计 实验方案流程图 1．土壤取样：采集土样时，应选择富含 的环境。 〖思考4〗为什么要纤维素分解菌？ 2．选择培养：称取土样20 g，在无菌条件下加入装有30mL培养基的锥形瓶中，将锥形瓶固定在 上，在一定温度下振荡培养1～2 d，直至培养液变 。也可重复选择培养。 〖思考6〗培养基选择作用机制是什么？ 〖思考7〗若设置一个对照实验说明选择培养的作用，应控制的变量是什么？ 3、梯度稀释： 依次将培养液稀释101～107倍。思考是如何操作的？ 4、将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上 制备培养基：参照课本旁栏中的比例。 倒平板操作。 涂布平板：将稀释度为104～106的菌悬液各取0．1 mL涂布在平板培养基上，30℃倒置培养。 5、刚果红染色： ①刚果红染色法：常用的刚果红染色法有两种即 。 ②填表比较两种染色法的各自的优缺点 是 、 。 〖思考4〗本实验流程与尿素分解菌的分离实验流程有哪些异同？ 〖思考5〗为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物？ 三：结果分析与评价 1为了确定分离得到的是纤维素分解菌，还需要进行 实验，纤维素酶的发酵方法有 发酵和 发酵。 2纤维素酶测定方法是对纤维素酶分解滤纸等纤维素所产生的 含量进行定量测定。 【课时训练】 一、选择题 1、在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是…………………… A．分解尿素的细菌 B．硝化细菌 C．分解纤维素的细菌 D．乳酸菌 2、本实验关于选择培养目的叙述正确的是… A．可以增加纤维素分解菌的浓度 B．可以减少纤维素分解菌的浓度 C．所用培养基是固体培养基 D．所用培养基是平板培养基 3．刚果红能与哪项物质形成红色复合物 A．纤维二糖 B．纤维素 C．葡萄糖 D．麦芽糖 4．纤维素分解菌的选择培养基有选择作用，原因在于其含有… A．NaNO3 B．KCl C．酵母膏 D．纤维素粉 5．选择培养时应将锥形瓶固定在 A．桌子上 B．温箱里 C．窗台上 D．摇床 1 染色法 优点 缺点 方法一 方法二 纯化培养 土壤取样 微生物培养