餐饮废渣发酵制蛋白饲料地研究论文.docVIP

M.S. Dissertation of Chongqing University Research on Preparation of protein feed by fermentation with Food Waste Master Candidate：Wang Xingmin Supervisor：Prof Xu Longjun Major：Environmental Engineering College of Resources Environmental Science Chongqing University Oct. 2007 摘  要  采用高温预处理和微生物发酵技术，对餐饮废渣制备蛋白饲料的工艺进行了 探索研究，筛选出高效菌种，并对处理过程中的工艺参数进行优化研究，为城市 餐饮废渣的资源化、无害化、减量化处理提供了一条可取的利用途径。 实验主要对餐饮废渣成分进行了测定和分析，发现餐饮废渣营养成分丰富， 适合作为微生物固体发酵的基质。在固体发酵生产蛋白饲料的研究中，先对餐饮 废渣中辣椒素的降解进行了研究。通过对不同菌种在餐饮废渣固体培养基上发酵 实验，提出采用复合发酵方法，把白地霉、解酯亚罗酵