超声波辅助法从水绵中提取叶黄素及纯化.docVIP

论文题目 ： 超声波辅助法从水绵中提取叶黄素及纯化 作者姓名 ：尹绍仙 工作单位 ：云南省楚雄州双柏县鄂嘉中心学校 详细地址 ：楚雄州双柏县鄂嘉中学 邮政编码 ：675107 联系电话 超声波辅助法从水绵中提取叶黄素及纯化 摘要:本文主要针对从水绵干粉中提取纯化叶黄素进行了研究。得到的优化工艺是:采用正己烷-乙醇混合试剂(体积比6.7∶1.0)在超声波辅助下从水绵中提取叶黄素1 h，固液质量比为1∶50，可以从水绵粉中高效提取出叶黄素和叶黄素酯类。用质量分数20%的NaOH溶液在50℃下皂化6 h，皂化剂用量为1∶2，可以高效地将叶黄素酯转化为叶黄素。通过条件优化实验，可将水绵粉中游离叶黄素的含量由0.09%提高到0.32%，获得高纯度的叶黄素，为进一步将水绵作为叶黄素来源的产业化生产奠定了重要的研究基础。 关键词:叶黄素;水绵;提取;皂化 Ultrasound-assisted extraction from the water in cotton and purification of lutein Abstract: This article mainly aimed at from the spirogyra dried noodles withdraws the purification xanthophyl to conduct the research.Obtains the optimized craft is: Uses the normal hexane - ethyl alcohol mix reagent (volume compared to 6.7#8758;1.0) to withdraw xanthophyl 1 h under the ultrasonic wave assistance from the spirogyra, the liquid-solid mass ratio is 1#8758;50, may withdraw the xanthophyl and the xanthophyl ester highly effective from the spirogyra powder.In 50#8451; under saponifies 6 h with the quality score 20% NaOH solution, the saponifier amount used for 1#8758;2, may transform highly effective the xanthophyl ester as the xanthophyl. Through the condition optimization experiment, may from 0.09% enhance the spirogyra powder middle reaches to the xanthophyl content to 0.32%, obtains the high-purity xanthophyl, for further the industrial production production which originated as the xanthophyl has established the spirogyra the important research foundation. Key word: Xanthophyl; Spirogyra; Extraction; Saponification 超声波辅助法从水绵中提取叶黄素及纯化 前 言 叶黄素又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素（Zeaxanthin）共同存在。叶黄素与玉米黄素是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。而人类的眼睛含有高量的叶黄素和玉米黄素，但这两种元素是人体无法制造的，必须靠含叶黄素和玉米黄素的食物来补充，若缺乏这两种元素，眼睛就会失明。叶黄素保护视力抗氧的作用降低白内障的发生率延缓动脉硬化作用抗癌作用食品中加入一定量的叶黄素可预防细胞衰老和机体器官衰老，同时还可预防老年性眼球视网膜黄斑退化引起的视力下降与失明同时，叶黄素还可作为饲料添加剂用于家禽肉蛋的着色，同时也已在食品工业中用作着色与营养保健剂。叶黄素无毒安全，具有优异的生理功效，符合食晶添加剂“天然”，“营养”，“多功能”的发展方向，与其它有益互补营养元素一起添加剂食品中，可有效的食品营养保健作用，随着提取工艺和食品工业化水平完善的提高，叶黄素在保健食品等领域的前景将越来越广阔。水绵（shuimi