化学高二选修5四单检测试卷17.docVIP

绝密★启用前 选修5四单元检测试卷17 **测试试卷 考试范围：xxx；考试时间：100分钟；命题人：xxx 题号 一 二 三 四 五 总分 得分 注意事项： 1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2．请将答案正确填写在答题卡上 第I卷（选择题） 请修改第I卷的文字说明 评卷人 得分 一、单项选择 1. 下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是 A．淀粉葡萄糖 CO2和H2O（释放能量维持生命活动） B.纤维素 葡萄糖 CO2和H2O（释放能量维持生命活动） C.油脂 甘油和高级脂肪酸 CO2和H2O（释放能量维持生命活动） D.蛋白质 氨基酸人体所需的蛋白质（人体生长发育） 2. 下列有关蛋白质的说法正确的是（　　） A．人工方法不能合成具有生命活力的蛋白质 B．蛋白质的变性是可逆过程 C．分离蛋白质和氯化钠的混合液可采用过滤的方法 D．用平行光照射蛋白质溶液，在垂直于光线的方向可看到一条光亮的通路 市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质油渍遇到它，都能水解而被除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是（　　） ①棉织品　②毛织品　③腈纶制品　④蚕丝制品　⑤涤纶制品　⑥锦纶制品 A．①②③ B．②④ C．③④⑤ D．③⑤⑥ 液态油转变为固态的脂肪，发生的反应是(双选) A．取代反应　B．加成反应C．氧化反应 D．还原反应 按糖类的现代定义下列物质不属于糖类的是（　　） B．①④ D．②④ 6. 为了鉴别某纺织品的成分是蚕丝还是人造丝，通常选用的方法是（ ） A．滴加浓硝酸 B．滴加稀硫酸 C．滴加酒精 D．火焰上灼烧 7. 把①蔗糖、②淀粉、③纤维素、④蛋白质，在稀酸存在下分别进行水解，最后产物只有一种的是（） A．①和② B．②和③ C．④ D．③ 下列关于葡萄糖的说法中，错误的是（　　） A．葡萄糖的分子式是C6H12O6 B．葡萄糖是多羟基醛，因而具有醛和多元醇的性质 C．葡萄糖是最简单的醛糖 D．葡萄糖可以通过绿色植物光合作用合成 用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法。石灰水能保存鲜蛋的原理是（） ①石灰水具有强碱性，杀菌能力强 ② Ca(OH)能与鲜蛋呼出的C0反应，生成CaC薄膜，起保护作用③石灰水是电解质溶液，能使蛋白质凝聚 ④石灰水能渗入蛋内中和酸性物质 A．①② B．③④ C．②④D．①③ 有关天然产物水解的叙述不正确的是（　　） A．油脂水解可得到丙三醇 B．可用碘检验淀粉水解是否完全 C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同 ） A．硬脂酸 B．软脂酸 C．甘油 D．油酸 12. 下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是 A．它们的通式都是(C6H10O5) n，是同分异构体 B．它们都是混合物 C．它们都可以发生水解，其最终产物都是葡萄糖 D．它们都是天然高分子化合物 ） A．油脂不溶于水，密度比水小 B．油脂没有固定的熔、沸点 C．油脂是高级脂肪酸甘油酯 D．油脂都不能使溴水褪色 14. 一些不法分子受利益驱动，非法从下水道和泔水中提取“地沟油”，并作为食用油低价销售给一些小餐馆。“地沟油”，是一种质量极差、极不卫生的非食用油，它含有毒素，流向江河会造成水体富营养化，一旦食用，会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。下列说法不正确的是（ ） A．油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物 B．牛油可以使溴水褪色，也可以与氢气发生加成反应 C．通过油脂的碱性水解来制肥皂 D．地沟油经过一系列加工后，可以转化为生物柴油用作发动机燃料（ ） 15. 把①蔗糖②麦芽糖、③纤维素④淀粉蛋白质在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有1种的是 A．①和② ．只有②③ C．只有③ ．只有④ A．蛋白质的水溶液具有胶体的性质 B．所有的蛋白质都能与发生颜色反应 C．天然蛋白质水解的最终产物是氨基酸 D．天然蛋白质分子中既含，又含 17. 聚四氟乙烯的耐热性和化学稳定性超过其他塑料， 被称为“塑料王”。其合成路线如下： 下列说法中不正确的是（） A.“塑料王”不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B.三氯甲烷(CHCl3)可以用甲烷与氯气的取代反应制得 C.四氟乙烯(CF2＝CF2)中所有的原子都在同一平面上 D.二氟一氯甲烷(CHClF2)中所有原子最外层