卫生管理制度和操作程(doc 66页).docVIP

卫生管理制度和操作规程 目 录 1、 2、空调就餐场所卫生管理制度 3、旅店业卫生管理制度 4、理发美容店卫生管理制度 5、 商场、书店卫生管理制度 6、 文化娱乐场所卫生管理制度 7 8、 体育场馆卫生管理制度 9、 游泳场所卫生管理制度 10、 图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生管理制度 11、 医院候诊室卫生管理制度 12、 公共场所空调系统卫生管理制度 13、 地铁站卫生管理制度 14、 15、 公共场所二次供水设施卫生管理制度 16、 公共场所卫生间清洁卫生操作规程 17、 旅业客房清洁卫生操作规程 18、 公共场所杯具清洗消毒卫生操作规程 19、 公共场所拖鞋清洗消毒卫生操作规程 20、 理发、美容用具消毒卫生操作规程1、 餐饮业卫生管理制度 1） 餐厅卫生管理制度 2） 餐饮业备餐及供餐卫生管理制度 3） 餐饮业食（饮）具、用具洗消卫生管理制度 4） 餐饮业食品粗加工及切配卫生管理制度 5） 餐饮业食品加工制作过程卫生管理制度 6） 餐饮业食品贮存卫生管理制度 7） 餐饮业食用品采购卫生管理制度 8） 餐饮业专用功能间卫生管理制度 9） 管道分质供水卫生管理制度 22、集体食堂卫生管理制度 1） （2） （3） 23、食品经营单位卫生管理制度 1） 商场超市食品卫生管理制度 2） 食品批发单位卫生管理制度 3） 食品贮存卫生管理制度 4、 食品生产