四川省彭州市五校联考2015-2016学年高二生物下学期期中试题.docVIP

2015-2016学年度下学期半期5校联考生物试题 考试时间：分钟 总分：100分 A． B． C．D．．．． A．线粒体 B．叶绿体和线粒体 C．高尔基体和叶绿体 D．线粒体和核膜 ．是活细胞需要的大分子物质。用食醋和蔗糖可将新鲜的大蒜头很快地腌成糖醋蒜，其原因是A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙中 B．醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活细胞的表面 C醋酸能固定和杀死活细胞，细胞膜失去了选择性 D．因腌的时间过久，两种物质均慢慢地进入活细胞8．右图是温度对酶活性影响的曲线，图中A、B两点的催化效率是相等的，以下有关叙述中不正确的是 ( ) A．酶处于t1温度时的寿命比处于t2温度时长 B．酶处于t1温度时的寿命比处于t2温度时短 C．处于t2温度时，酶可能开始发生蛋白质变性 D．处于t1温度时，酶分子结构可能比处于t2温度时稳定 9. 在有氧呼吸过程中，产生[H]和ATP最多的阶段分别是 （ ） A.第一阶段和第二阶段 B.第一阶段和第三阶段 C.第二阶段和第三阶段 D.第三阶段和第三阶段 10. 下面甲图表示洋葱根尖生长点连续分裂的细胞在各个时期细胞核内DNA含量的测定结果；乙图是某同学所观察到的图像。欲将乙图视野中处于甲图a时期的细胞移至视野中央进行观察，装片正确的移动方向应是移向 A．右上方 B．右下方 C．左上方 D．左下方 11．图为腐乳制作过程的流程图，下列说法不正确的是（ ） A.毛霉为好氧型真菌，为避免其无氧呼吸，码放豆腐时要留出一定缝隙 B.加盐腌制的目的是析出豆腐中的水分使之变硬，同时能抑制微生物的生长 C.加卤汤、密封腌制中，毛霉不断增殖，并产生大量的酶，分解蛋白质 D.用胶条密封瓶口时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，以防止瓶口污染．下列各曲线图表示在果酒的制作过程中，各种因素对酵母菌产生酒精速率(v)的影响，其中正确的是 13．下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是A．参与发酵的微生物都含有线粒体 B．发酵过程中培养液pH都会下降 C．制果酒时瓶口需密闭，而制果醋时需要通入氧气 D．果酒制成后可将装置移至温度略高的环境中制果醋 ．下列各种条件下，醋酸菌能将葡萄汁中的糖分解成醋酸的是A．氧气、糖源充足 B．氧气充足、缺少糖源 C．缺少氧气、糖源充足 D．氧气、糖源都缺少 ．下列关于腐乳制作的描述中，错误的是A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳 C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长 D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染 ．? A.酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高? B.先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵? C.与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好? D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖? 17．果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是(　) A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉 B．乳酸菌、毛霉、醋酸菌 C．醋酸菌、酵母菌、毛霉 D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 18．人们利用某些微生物制作食品时，需要分析微生物的特点，控制微生物的发酵条件。下列与此有关的各项内容都正确的是 （ ） 19．图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是(　) A．① B．② C．③ D．④ ．如图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化曲线，其中正确的是(　) 21. 某组织培养实验室的愈伤组织被真菌严重污染，为查找污染原因设计了4个实验，实验条件除图示外其他均相同。下列各图表示实验结果，据图得出结论不正确的是 （ ） A.污染主要是培养基灭菌时间短造成的 B.污染主要来源于组织培养所用的离体组织 C.调节培养基pH不能解决污染问题 D.调节培养温度不能解决污染问题 22. 下列有关平板划线操作的叙述，错误的是(　　)。 A．在操作的第一步以及每次划线之前都要将接种环放在火焰上灼烧 B．将已冷却的接种