生物7年级生物三点一测第二章课件.docx

(2)长期以食物D作为主食易患__________(3)表中还没有列出的营养成分有__________、__________和维生素B等。第二节消化和吸收重点消化系统的组成和功能；营养物质的消化和吸收。难点探究食物的消化；小肠结构与消化和吸收相适应的特点；解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。考点消化系统的组成和功能；蛋白质、淀粉、脂肪的消化过程；营养物质的吸收；探究淀粉的消化。重点难点透视教材知识点全解详解点一：探究馒头在口腔中的变化，[提出问题]①馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌都有关？②如果有关，它们各起什么作用？③馒头变甜是否是淀粉发生了什么变化？[作出假设]①馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌有关；②牙齿切断、磨碎食物，舌使食物与唾液混合均匀，唾液消化食物；③馒头变甜是淀粉发生了变化。[设计实验方案]①取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C3小块。将A块和B块分别用刀细细地切碎、拌匀（模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌），C块不作任何处理，作为对照。②用凉开水将口嗽净，口内含一块干净的消毒棉。大约1分钟后，用干净的镊子取出消毒棉，再把消毒棉中的唾液挤压到小烧杯中。③取3专洁净的试管_，分别编上l、2、3号，先做如图2.2-1所示的处理，然后把3支试管一起放到37℃左右的温水中。④5～10分钟后，取出这3支试管，各滴加2滴碘液，摇匀。观察并记录各试管中颜色变化。