基础化学第一章.ppt

1.3.2 沸点升高( Boiling – Point Elevation ) 一、沸点 热源 定义：对液体加热，在液面上能量较大的分子开始蒸发变成气体，蒸气压也逐渐增加，当温度增加到液体的饱和蒸气压等于外界压力时，整个液体中的分子都发生气化作用，即液体沸腾，此时的温度就是该液体的沸点。通常用Tb表示沸点。 Note： 1). 沸点随外压而变，压力越大，沸点越高。 正常沸点：外压等于标准压力(101.325kPa)时液体的沸点。 2). 在高山地区用高压锅煮饭。 高山地区气压低，水沸点降低，饭难于煮熟。使用高压锅， 锅内气压可达到常压的一倍，水的沸点约在120oC左右，饭就很容易煮烂。 3). 减压蒸馏(vacuum distillation)。 当物质常压蒸馏易于分解或氧化，或分离提纯沸点较高的物质，可在减压的情况下蒸馏以降低沸点。 二、沸点升高 P(H2O,g)/Pa 水 冰 Tb ΔTb 溶液 373 273 T/K 101325 溶质的加入使溶液的蒸气压力下降，溶液的沸点必然高于纯溶剂的沸点。 611 实验和理论都证明： 含有难挥发非电解质溶质的稀溶液，其沸点 Tb 要高于纯溶剂的沸点 Tb* ，这种现象称为溶液的沸点升高，其升高值正比于溶质的质量摩尔浓度。 ΔTb = Kb · mB 沸点升高常数 溶质B的质量摩尔浓度 沸