6--2胡萝卜素的提取研究.pptVIP

9 8 7. 下列试剂最适宜提取提取胡萝卜素的是( ) A. 石油醚 B. 乙醚 C. 四氯化碳 D. 苯 A 8. 对于胡萝卜素的提取过程，叙述错误的是( ) A. 萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热 B. 为了防止加热时，有机溶剂的挥发，还需要在加热瓶口安装冷凝回流装置 C. 萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置 D. 在浓缩前，不需要过滤，因为萃取液中没有不溶物 D 8.下图为提取胡萝卜素的装置示意图，请回答有关问题： 1) 胡萝卜素萃取的效率主要取决于_____________和_______，同时还受到__________________________________等条件的影响。 萃取剂的性质 使用量 原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度、时间 2) 一般来说，要想萃取效果好，要保证___________ _____________________________________________________________ 　原料颗粒小，萃取温度高，时间长，需要提取的物质就能充分溶解，萃取效果就好。 3) 萃取过程应该避免明火加热，采用_____加热，其原因是_______________________________________________。 4) 在加热瓶口安