2016年春七年级科学下册 1.6 第2课时 真菌达标提升练 浙教版.docVIP

第2课时　真菌　　 1．下列生物中，不属于真菌的是 A．酵母菌　　 B．青霉菌 C．乳酸杆菌　 D．蘑菇 2．在一个装片盒里，有一张细菌和一张酵母菌永久装片的标签脱落了。可区别它们的依据是 A．有无细胞质　　 B．有无细胞壁 C．有无遗传物质　 D．是否有成形的细胞核 3．制作面包时，发酵利用的菌种是 A．酵母菌　 B．醋酸菌 C．青霉菌　 D．大肠杆菌 4．在闷热的夏季，洗净晾干的衣服不会长霉菌，而脏衣服、脏鞋容易发霉。下列分析中，错误 A．闷热的夏季湿度大，为霉菌的生长、繁殖提供了必要的水分 B．闷热的夏季温度高，为霉菌的生长、繁殖提供了适宜的温度 C．与洗净的衣服相比，脏衣服上霉菌的数量多 D．衣服上有机物的多少与是否容易发霉无关 5．如图所示为一类 第5题 1 该图表示真菌中的________。 2 它属于________ 填“单细胞”或“多细胞” 生物。 3 图中①表示的结构是________。 4 图中②③表示的结构是________。 6．为了探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，小2～3天。请回答下列问题： 1 小思的实验中有________组对照实验，变量为酒曲的一组是________。 2 三只烧瓶中最有可能生产出甜酒的是_________。 7．若将下列四支试管放置在37 ℃的恒温箱中，一周后，其内生长微生物最多的是 8．微生物几乎无处不在，为避免食物变质，必须设法防止或减慢微生物的生长。下列方法中，能最有效地避免食物变质的是 ①去掉食物中的水A．①②③　 B．①②④ C．①③④　 D．②③④ 9．当把酵母菌加到生面团中时，酵母菌会产生二氧化碳使面团膨胀，如图显示了温度对二氧化碳产生量的影响，请据图回答下列问题： 第9题 1 由图可以看出，当温度由0 ℃逐渐升高到30 ℃时，酵母菌产生的二氧化碳量________；当温度处于30 ℃～45 ℃时，酵母菌产生的二氧化碳量________。当温度由45 ℃逐渐上升到60 ℃以上时，酵母菌产生的二氧化碳量________。 2 从图中可以看出，在用酵母菌发面时，要将其溶于________ 填“热水”“冷 3 如果把生面团放到冰箱里，它还会发酵吗？请解释原因：________________________________________________________________________。 1．C　2.D　3.A　4.D　5. 1 霉菌　 2 多细胞　 3 孢子囊　 4 菌丝　6. 1 两　甲和乙　 2 甲　7.C　8.B　9. 1 增加　几乎不变且最多　减少　 2 温水　 3 它不会发酵，因为温度过低，不利于酵母菌的繁殖 1