物质的分类、胶体---第三课时.ppt

电影放映时的丁达尔效应 早晨的阳光射入森林的美丽景象 彩灯刺破夜空形成的美丽景色 实验示意图 滤纸 半透膜 浊液 胶体 溶液 实验示意图 渗析应用：胶体的净化 过滤 泥沙 滤液 （淀粉胶体、 氯化钠溶液） 渗析 半透膜 胶体 （淀粉胶体） 溶液 （氯化钠）溶液 泥沙 淀粉胶体 氯化钠溶液 渗析：一种以浓度差为推动力的膜分离操作，利用 膜对溶质的选择透过性,实现不同性质溶质的分离。 胶体的性质二：渗析 胶体的性质三：布朗运动 悬浮在水中的花粉小颗粒作不停地，无秩序地运动，这种现象叫做布朗运动. 原因：胶体微粒受分散剂分子不停的、无规则的撞击，形成不停的、无秩序的运动。 布朗运动不是胶粒专属性质，溶液 中的离子、分子等也有此现象。 固溶胶没有布朗运动。 注意： 3.实验室制Fe(OH)3胶体： 先取25ml蒸馏水加入烧杯中，对其进行加热，至水沸腾，然后向沸水中逐滴加入FeCl3饱和溶液，继续加热，直至溶液呈红褐色，停止加热即制得Fe(OH)3胶体。 化学反应方程式： FeCl3+3H2O===Fe(OH)3(胶体)+3HCl △ 开关 阴 极 阳 极 Fe(OH)3胶体 实验现象：胶粒直径小→表面积大吸附能力强→可吸附溶液中的离子→ Fe(OH)3胶粒只吸附阳离子Fe3+而带正电荷→向阴极移动→阴极区颜色逐渐变深。 胶体的性质四：电泳现象 现象：阴极附近的颜色逐渐变深，阳极附近的颜色逐渐变浅 3）电泳现象 胶体粒子带有电荷，在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里作定向移动，这种现象叫做电泳。 带电原因：胶体粒子带有电荷，这是因为胶体粒子具有很大的比表面积，能够吸附阴离子或阳离子造成的。 电泳现象只有带电粒子才有。 有些胶体粒子不带电，比如淀粉胶体就没有电泳现象。 常见胶粒的带电情况： a、带正电的有：金属氢氧化物、金属氧化物的胶粒因吸附它组成离子的阳离子而带正电。如 Al(OH)3、Fe(OH)3胶粒 b、带负电的有：非金属氧化物、金属硫化物、硅酸、土壤胶粒因吸附它组成离子的阴离子而带负电。如 H2SiO3、As2S3胶粒 c、不带电的有：有些胶粒如淀粉、蛋白质等高分子物质一般不吸附各种离子，故不带电。 d、可能带正电，也可能带负电的有：AgI胶粒。如果I-过量，胶粒因吸附I-而带负电；如果Ag+过量，胶粒因吸附Ag+而带正电。 胶体的性质五：介稳性 溶液：稳定 浊液：不稳定 胶体：介稳性 为什么胶体具有介稳性？ 胶体微粒作布朗运动是胶体稳定的原因之一,但是是次要原因。而胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体稳定的主要因素。 用一定的方法使胶体粒子聚集长大，形成了颗粒较大的沉淀从分散剂里析出，这个过程叫做聚沉。 思考：如何破坏胶体的稳定状态？ （提示：从胶体介稳定的原因方面考虑） 胶体的性质六：聚沉 胶体聚沉的条件： 原理：要使胶体凝聚成沉淀，就要减少或消除胶体微粒表面吸附的电荷，使之减弱或失去电性排斥力作用；使胶粒在运动中碰撞机率变大，结合成更大的颗粒。 加热 加入带相反电荷的胶体粒子 加入电解质 聚沉的条件 也称盐析 如明矾净水 ①加热： 思路：加快粒子运动速率，从而加速胶粒碰撞，使得胶粒在碰撞时容易结合紧密成大颗粒不易再分离，形成沉淀。 应用实例： 淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶 蛋清加热后凝聚成了白色胶状物。 思路：中和胶体微粒表面吸附的电荷，减弱胶粒间的电性排斥，从而使之聚集成大颗粒沉淀下来。 应用实例： 盐卤(MgCl2·6H2O)点豆腐； ②加入少量电解质 氯化铁溶液用于快速止血； 思路：带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀。 应用实例： ③加入与胶粒带相反电荷的胶体 用明矾、氯化铁等净水； 不同颜色的墨水不能混合使用； （1）盐卤点豆腐； （2）不同颜色的墨水不能混合使用； （3）明矾净水； （4）FeCl3溶液用于伤口止血； （5）江河入海口形成三角洲； （6）冶金厂大量烟尘用高压电除去； （7）土壤胶体中离子的吸附和交换过程，保肥作用。 胶体的应用： 溶液 胶体 浊液 微粒直径 微粒组成 特点 能否通过滤纸 光照 实例 1n m 1~100n m 100n m 分子或离子 分子的集合体或高分子 小液滴或固体小颗粒 均一、稳定、透明 均一、介稳、透明 不均一、不稳定、不透明 能 能 不能 无光路 形成光路 透光性差 蔗糖水、食盐水 蛋白溶液、淀粉溶液