科学家怎样研究有机物解读.pptVIP

第二单元科学家怎样研究有机物 专题一　认识有机化合物 zhh3028 2012、7、25\26\29 研究有机物的内容 一、有机化合物组成的研究 二、有机化合物结构的研究 三、有机化学反应 的 研 究 确定有机物的一般步骤： 确定组成 元素 分子式 结构 定性 定性 定量 定量 一、有机化合物组成的研究： 用现代的科学仪器进行直接测定 一般来说，有机物完全燃烧后， C→CO2，H→H2O，Cl →HCl， N→N2 ，S→SO2…… 1、有机物组成元素的确定 ——燃烧法 李比希元素测定法（测定碳、氢元素）： CuO高温氧化有机物→ CO2→碱石棉吸收→m(CO2) H2O→高氯酸镁吸收→m(H2O) 思考：若某有机物完全燃烧后，产物只有CO2和H2O ，能给我们提供那些该有机物组成方面的信息？ 肯定有碳、氢，可能含有氧元素： m(有机物) ＞m(C) + m(H) → 有机物中含有氧元素 m(有机物) = m(C) + m(H) → 有机物中不含氧元素 欲判断该有机物中是否含氧元素： 设有机物燃烧后CO2中碳元素的质量为m(C)， H2O中氢元素质量为m(H)。若 例：某有机物质量为90g，在空气中完全燃烧，生成二氧化碳132g，水54g，问有机物中是否有氧元素？ 如何确定有机物中的其他元素？