第01章流体的性质及其流动.pptVIP

第一篇 动量传输Part I Momentum Transport 本篇的重点在于从传输的角度，研究流体的运动规律。主要掌握流体流动的连续方程、伯努力方程和动量传输方程在冶金和材料热加工过程中的应用。 要学习流体的动量传输的问题，首先就要了解流体的基本性质及其流动特点和有关的定义。 第一章 流体的性质及其流动Chapter 1 Properties of Fluidsand Fluid Flow 1.1 流体的概念及性质 Concepts and Properties of Fluids 1.流体的定义 (Definition of Fluids) 工程上将只能抵抗压力而在一定的切应力作用下会产生连续不断变形（即流动）的物质统称为流体。 流体包括：气体和液体 连续介质模型 由于任何流体在原子/分子的微观尺度上看，流体物质的性质是间断的。而我们所研究的流体的动量传输，以及流体的热量和质量问题，如密度、压力、速度、温度和成分则是宏观尺度的物理量是由大量分子/原子的行为和作用的平均效果。因而可以认为我们所研究的动量传输介质—流体的所有物理性质和物理量处处稠密且是连续的，这样就可以用连续函数的解析方法（微积分学）研究流体的静力学和动力学。 工程上遇到的流体不只局限于气体和液体，许多固液、气液混合物，如泥浆、凝固状态的金属液也具有流动性，满足流体的定义。关于对这些特殊流体的复杂流动及动量传输规律的研究属于流变学的范畴。 定量描述流体的流动行为及动量传输，需要了解和定义流体有关的物理性质和参数。 (1)密度：单位体积的流体所具有的质量 式中： —流体的密度 [kg/m3] ； —流体的质量 [kg]； —流体的体积 [m3]； 比体积： (单位质量流体所具有的体积) 一般情况下，流体的密度是可变的 （受T, P, CL影响）在某些情况下，密度的变化会对流动状态产生很大的影响，如：温度梯度和浓度梯度影响下的自然对流。 (2)流体的压缩性：在压力P的作用下，流体体积特性能 改变。 流体的压缩特性的大小，可由体积压缩系数K表示。 式中： —原有的体积[m3]； —体积的改变量[m3]；（压力变化引起的） —压力的变化量[pa]； —体积压缩系数[pa -1]； (3)流体的热膨胀性：由温度变化引起的流体体积变化的 特性，其定义为： 式中： —温度的变化量[°C]； —流体的热膨胀系数[°C -1]； 液体的 和 很小，如水的 和 都在10-4~10-5 的数量级 （4）气体的压缩特性和热膨胀特性 气体的压缩特性和热膨胀特性都比液体大得多，根据理想气体状态方程： PV=RT P／?＝RT 式中： T—绝对温度 P—绝对压力 R—气体常数（287Nm/(kgK)） V—比体积 ?—气体密度 气体的体积膨胀特性和热膨胀特性可分别由等温过程、等压过程和绝热过程的密度变化表达式表示： (1)等温过程 (2)等压过程 (3)绝热过程 其中， (对于空气k=1.4)—绝热指数 1.2 流体的流动形态 Types of Fluid Flow 雷诺(Reynold)于1882年进行了管内的流体流动实验（如图）。由于在流体流动的过程中条件不同，可能具有两种性质完全不同的流动状态，即： 层流 (laminar flow) 紊流 (turbulent flow) 决定管道里流体流动状态的是一个称之为雷诺数(Reynolds Number)的无量纲数群，用Re表示： 式中： —管道内流体的平均流速[m/s]； —流体的密度[kg/m3]； —圆管内