生活中常见的盐第一课时解决方案.pptVIP

资料:石笋和钟乳石的形成 食盐NaCl 第十一单元 盐 化学肥料课题1 生活中常见的盐 a. 食盐的实用价值。 食盐是化学工业的重要原料，还是人类生活中的重要调味品。此外，食盐还有多种用途。 （1）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。（2）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。（3）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。（4）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。（5）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。（6）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油1斤盐的比例，加入食盐，可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。（7）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。 （8）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。（9）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。 （10）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。 b.氯化钠与人体健康 如运动过度,出汗太多时,体内的Na+、Cl- 和K+大为降低,就会使肌肉和神经反应受到影响,导致恶心、呕吐、衰竭和肌肉痉挛等现象。因此,运动员在训练或比赛前后,需喝特别配制的饮料,以补充失去的盐分。由于新陈代谢,人体内每天都有一定量的Na+、Cl- 和K+从各种途径排出体外,因此需要膳食给予补充,正常成人每天氯化钠的需要量和排出量大约为3 g～9 g。 碳酸根或碳酸氢根离子的检验 取样品于试管中，加入适量的稀盐酸，若有气体生成，把生成的气体通入澄清的石灰水，若石灰水变浑浊，则证明此为碳酸盐。 已知鸡蛋壳的主要成分是含钙元素的 化合物，请你设计一个合理的实验， 来验证鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。 练习 在下列物质中：a食盐；b纯碱；c碳酸氢钠； d碳酸钙；（１）可用作洗涤剂的是（填序号）　　；（２）可用作调味剂的　　　　　　　；（３）可用作补钙剂和牙膏填充剂是　　　　；（４）可用于生产玻璃的是　　　　　　　　；（５）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症是　　；（６）既是钙盐又是碳酸盐是????????????????????????? 。 解释和说明 馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，它们使发面食品松软可口。根据发酵粉（含碳酸钠、碳酸氢钠和有机酸）可与面粉、水混合直接制作发面食品的事实，说明碳酸钠、碳酸氢钠在其中的作用。 和面时，发酵粉中的碳酸钠、碳酸氢钠能和有机酸遇水起反应，产生CO2气体，气体在面团中形成许多小气室，使馒头、面包等疏松多孔。 家庭小实验 厨房里的两只调料瓶中都放有白色固体，只知道它们分别是精盐（NaCl）和碱面（Na2CO3）中的某一种。请你利用家中现有的条件将它们区分开来。简要叙述实验的步骤、现象和结论。 反思与小结 这节课你学到了什么？（收获、体会、方法、感想……） 社会实践 ????调查研究，你家使用食盐的情况是否合理？ ????（1）你家使用的是否是加碘食盐？从食盐包装袋上可以获得哪些信息？ ????（2）按一段时间统计计算，你家每人每天平均食用食盐约多少克？是否在合理的范围之内？ ????（3）通过查阅资料或调查，了解食盐还有什么用途？ ????（4）你自己还想了解有关食盐的那些问题？ * * 第一课时 CaCO3+H2O+CO2==Ca(HCO3)2 Ca(HCO3)==2CaCO3↓+H2O+CO2↑ 氯化钠 碳酸钙 碳酸氢钠 碳酸钠俗称纯碱，是白色粉末状物质，易溶于水，显碱性，碳酸钠的化学式是Na2CO3 [问题一]生活中的盐常指的是哪种物质? 食盐(主要成分是NaCl)。   [问题二]食盐是盐，盐就是食盐。你认为是否正确？请说出理由。   食盐是盐，是正确的。因为食盐是由Na+ 和Cl- 组成的化合物；盐就是食盐，这种说法是错误的。因为盐是由金属离子和酸根离子构成的一类化合物。例如：Na2CO3、KCl等都是盐。  [问题三]食盐是我们非常熟悉的一种物质，它与我们日常生活关系非常密切。那么食盐在生活中都有哪些用途?  从前有一个国王,他很喜欢吃糖,于是他就问他的厨师说:”这个世界上什么东西最好吃?”厨师说:”这个世界上最好吃的是盐.”国王很生气,于是把厨师关了起来,同时命令全国人民只能吃糖,不准吃盐.过了一段时间后,他发现他的国民个个都愁眉苦脸的,而且有很多人出现了不同的症状.于是他不得不取消了这项命令. 从这个故事里,结合书本,你对食盐的作用了解了多少? 1 重要的调味品 2 人体正常生理不可缺少的物质 3 日常生活中用来腌制食品 4 工业的原料:氯---碱工业 我国曾发生过多次将工业用盐(亚