碧螺春茶--漫山香 - 苏州市吴中区旅游职业学校.pptVIP

思考：你知道这是什么地方吗?正在播放歌曲的曲名是什么? 提 问: 1.你知道这是什么地方吗? 答：茶场、茶园 2.正在播放歌曲的曲名是什么? 答:《采茶舞曲》，浙江民歌。 什么是采茶？ “采茶”——原是中国一种民间歌舞体裁，流行于南方产茶区，用于表现种茶、采茶的欢乐情绪。 音乐特点： 民族五声徵调式，曲调欢快、跳跃。 再欣赏一遍器乐演奏的《采茶舞曲》 茶叶的种类 我国国产茶叶分七大类 : 绿茶、红茶、青茶（乌龙）黄茶、黑茶、白茶、花茶 茶叶的种类与制作 1.绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 2.红茶红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶。红茶的名字得自其汤色红。 3.黑茶云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。 6.白茶白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 7.花茶 是选用上等茶叶做茶坯，和浓郁芬芳的鲜花拌合窨制而成，它既有花香，又有茶香。 碧螺春茶--漫山香 碧螺春的历史 碧螺春始种于唐朝中叶，至今已有一千多年的历史。 产自太湖洞庭东、西山的碧螺春茶，是我国的珍贵名茶之一，在“中国十大名茶”中排名第二，以其美观的外形和“清香醇甜”的品质，驰名中外。