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学号：071140231 河南科技学院本科毕业论文 超声辅助提取桑枝总黄酮工艺研究 院 系: 生命科技学院 专 业: 生物科学 班 级: 生科142 学 号: 20140154214 姓 名: 李强 指导教师: 单长卷 二〇一五年十二月 目录 摘要 1 目录 3 1 前言 5 1.1 桑枝介绍 5 1.1.1 概述 5 1.1.2 桑枝的药理作用 5 1.2 黄酮类化合物介绍 6 1.2.1 概述 6 1.2.2 定义 6 1.2.3 分类 6 1.2.4 理化性质 7 1.2.5 药理作用 7 1.2.6 黄酮类化合物的应用 8 1.3 黄酮类化合物提取原理和方法 8 1.3.1 碱提取酸沉淀法 8 1.3.2 溶剂萃取法 8 1.3.3 酶解法 9 1.3.4 超声波提取法 9 1.3.5 微波萃取法 9 1.4 立题依据和研究意义 9 2 实验材料与方法 10 2.1.1 实验材料 10 2.1.2 材料 10 2.1.3 实验试剂 10 2.1.4 常用溶液配制 10 2.1.5 实验设备 11 2.2 实验方法 11 2.2.1 芦丁标准曲线制作 11 2.2.2 提取液总黄酮含量的测定及提取率的计算 11 2.2.3 单因素试验 12 2.2.4 正交试验 12 2.2.5 优化工艺的验证 13 2.2.6 数据处理 13 3 结果 13 3.1 芦丁标准曲线 13 3.2 单因素试验结果 14 3.2.1 乙醇浓度对桑枝总黄酮提取率的影响 14 3.2.2 料液比对桑枝总黄酮提取率的影响 15 3.2.3 超声功率对桑枝总黄酮提取率的影响 16 3.2.4 超声时间对桑枝总黄酮提取率的影响 16 3.3 正交试验结果 17 3.4 验证实验结果 18 4 讨论 19 5 结论 19 参考文献 20 致谢 23 BACHELOR’S THESIS OF HUBEI UNIVERSITY FOR NATIONALITIES Ultrasonic-assisted extraction of Flavonoids from Ramulus Mori Department： Biology Department Major： Biological Engineering Name： Haojie Wu Guiding Teacher： Ning Jiang Enshi·China 2015.5  郑重声明 本人郑重声明所呈交的学位论文《超声辅助提取桑枝总黄酮工艺研究》是我在导师 姜宁 的指导下独立进行研究工作所取得的研究成果。除文中已经注明引用的内容外，论文中不包含其他个人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得湖北民族学院或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确的方式进行了说明。本声明的法律结果由本人独自承担。 作者签名： 年 月 日  超声辅助提取桑枝总黄酮工艺研究 吴浩杰 （湖北民族学院生物科学与技术学院，湖北恩施，445000） 摘要 目的：研究超声波提取桑枝中黄酮类化合物的工艺，并确定最佳提取条件。方法：用单因素试验探究不同乙醇浓度、料液比、超声功率及超声时间对总黄酮提取率的影响。然后用正交试验确定最佳提取工艺并用3次重复对优化的工艺进行验证。结果：超声提取桑枝总黄酮在室温下的最佳工艺为：乙醇浓度70%，料液比为1:30 （g/ mL），超声功率250 W，超声时间8 min。在此条件下超声辅助提取桑枝总黄酮的得率达1.24%。各因素主次关系为：料液比 超声时间 乙醇浓度 超声功率。结论：该研究优化的工艺稳定可靠，为工业化生产桑枝总黄酮打下基础。 关键词：超声波；桑枝；黄酮 Ultrasonic-assisted extraction of Flavonoids from Ramulus Mori Haojie Wu College of Biological Scientific and technical,Hubei University for Nationalties, Hubei Enshi, 445000 Abstr