(参考)Chapter6园艺产品贮藏技术方法.pptVIP

第三节 气调贮藏（ MA/CA storage ） 平顶式塑料大帐气调法 包装，或剁之间要留空隙。 第三节 气调贮藏（ MA/CA storage ） 五 气调贮藏的方法 （四）塑料薄膜帐封闭气调法 3 塑料大帐的管理操作 帐内气体调节方法有2种： 自然降氧法：自身呼吸作用调节。速度慢、效果差。 机械降氧法：向帐内充氮，或直接向帐内输送调节好气体成分。速度快，效果好。 第三节 气调贮藏（ MA/CA storage ） 五 气调贮藏的方法 （四）塑料薄膜帐封闭气调法 4 塑料薄膜小袋气调法 将产品装在塑料薄膜袋内，小袋10kg，大袋20-30kg，而后放入冷藏库中贮藏。 ① 定期打开放风调节： 采用厚度为0.05-0.08mm塑料薄膜袋，依靠袋内果蔬呼吸作用降低O2，增加CO2，当气体成分超过要求时将袋口打开放风，再扎上封闭。 第三节 气调贮藏（ MA/CA storage ） 五 气调贮藏的方法 （四）塑料薄膜帐封闭气调法 4 塑料薄膜小袋气调法 ② 自发调节： 采用厚度为0.03-0.05mm塑料薄膜袋，因为这种薄膜很薄，具有一定透气性，在一定时期内，维持适当的低O2和较高CO2而不致达到有害程度，在保鲜期内不必进行调节或放风。 第三节 气调