成长的基础(早教)(欧阳)详解.pptVIP

千字文上课中，孩子们在专心的听老师讲故事！ 奶奶们和老师在学习跳舞 孩子们幸福的摆着姿势！ 我是宝宝，我爱运动，耶耶耶耶！！！ 听着优美的音乐，我们在走蒙氏线了··· 冯德全爷爷亲临布吉奇卡指点老师工作，收获满满！ 孩子们毕业了，奇卡姐姐们为这些孩子感到骄傲，加油宝贝！ 成 长 的 基 础 张卫霞 心系新生命种子工程义务宣传员 宝宝成长身高体重指标 宝宝成长关键期一览 关键期 时间段 脑细胞分化、神经联结 视网膜、视觉组织等 骨骼、牙齿发育 营养储备及缺乏高发期 免疫储备、免疫保护 控制肥胖 学习独立吃饭 衣食住行等生活习惯建立 高血压、糖尿病等慢性病预防 孕期~1岁前；6岁前 孕5月；4~5岁前；青春期 孕5周、5月；婴幼儿~青春期 孕期；3岁前；12岁前 孕晚期；1岁前；快速成长期 婴幼儿~青春期 6个月到9个月 3岁前 4个月；4岁；14岁 课程主要内容 孩子大脑发育的过程和关键期？ 帮助大脑发育有哪些关键营养素？ 孩子的免疫系统有哪些特点？ 哪些营养可以提高孩子的免疫能力？ 了解大脑发育的进程 大脑发育关键时期：0~6岁 24个月时的神经网络 神经细胞 出生后的神经系统 免疫系统的发展过程图 青春期 12岁 3岁 0－6个月 成年 老年 长期免疫力：营养、运动锻炼 短期免疫力：免疫接种、营养品 哪些营养能帮助孩子大脑聪明身体棒? 蛋白质 DHA 卵磷脂 钙、铁、锌、硒 维生素 … ... 生命的基础——蛋白质 蛋白质对大脑发育的作用： 促进脑细胞分化和发育， 让大脑思维敏捷, 记忆力强。 蛋白质的其他作用： 是骨骼、免疫、造血等系统发育的最基础物质， 是免疫球蛋白生成的基本物质，让孩子拥有抵抗疾病的能力。缺少蛋白质，生长发育迟缓 人体器官组织皆由细胞构成，而蛋白质是一切细胞的主要成分。 蛋白质缺乏： 食欲减退、面色苍白、体重减轻、易疲劳、 抗病能力下降、伤口不易愈合、精神不振或易激惹、 毛发稀少而细、干枯、渐变黄色 严重者：水肿、贫血、腹泻、肝肿大 生命的基础——蛋白质 我们一般通过什么途径摄入蛋白质？ ?最常见的途径：鱼、肉、蛋、奶、豆 什么是目前公认的健康的蛋白质来源？ ?大豆完全蛋白： 特殊分离及加工工艺使之成为富含9种必需氨基酸，配比均衡，最易消 化吸收的完全蛋白 ?大豆蛋白的作用 促进脑发育，增强免疫力、耐力、爆发力、弹力 促进新生红细胞成长，使面色、口唇保持红润。 增强皮肤抵抗力，防止皮肤病，促进皮损愈合。 有助头发良好生长。 聪明的物质基础——DHA DHA在人体主要扮演什么特殊角色？ DHA是一种多不饱和脂肪酸，属ω-3系脂肪酸，俗称“脑黄金”。大量存在于人体视网膜及大脑皮层，是脑部及视力发育的重要组成部分。 聪明的物质基础——DHA DHA有助于突触结构的完整和功能发挥， 促进脑细胞间神经联结形成，保证和加速神经信息正常传递。 如何获得DHA？ 陆地上动植物体内含量很少，深海鱼头和鱼眼窩处含量较高。 人体利用亚油酸、亚麻酸转化DHA的过程非常缓慢和有限。 海藻是DHA的原 生体，提取自海藻的纯净的DHA，是目前公认的DHA的最佳来源。 世界卫生组织推荐DHA每日摄入量： 怀孕及哺乳期妇女：300毫克， 婴幼儿：100毫克。 聪明的物质基础——DHA 不同人群的补充方式： 胎儿获取的唯一途径是——孕妈妈； 婴幼儿获得的最佳途径是——母乳； 孩子获得的最佳途径是——关键时期的必要补充 聪明的物质基础——卵磷脂 卵磷脂是构成细胞膜的重要成分 集中存在于脑及神经系统、血液循环 系统、免疫系统以及心、肝、肺、肾 等重要器官 卵磷脂对大脑的作用 构成细胞膜干重70-80% --营养输入、废物输出 --保护脑细胞 --促进脑细胞增殖分化 构成神经递质 --递质似电流，传递信息 --递质活跃，信息传递快 --宝宝反应快、学习能力强 组成神经髓鞘 --似电线的绝缘层，防“漏电” --提高信息传递的准确性 --宝宝注意力集中，记忆力增强 著名的“迷宫”试验 结论： 第七届卵磷脂国际会议摘要：“总结这些研究成果，建议怀孕妇女服用适 量卵磷脂，这对于幼儿智力发育是很重要的。”目前美国FDA批准，所有 婴儿食谱中都要适量补充卵磷脂。 维持生命的元素——维生素 摄入现状 维生素A：平均摄入量62% 维生素C：20%摄入不足 维生素B：B1平均摄入量67~83% B2缺乏约60% 维生素D：…… 维生素营养神经细胞，调节神经功能，大脑功能灵活敏锐，并能提高智商。 矿物质、微量元素与大脑发育 骨骼牙齿 神经肌肉兴奋性视力 抗过敏 出凝血 心