第四节肥胖的营养治疗.pptVIP

第四节 肥胖的营养治疗 （三）临床分型 （四）肥胖的病因 （五）一生中易发胖的四个时期 1.出生~2岁的婴幼儿 2.10~11岁少年 3.15~18岁 4.48~50岁 （六）肥胖危害： 二、营养治疗 （一）治疗目的 通过长期摄入低能量的平衡善食、结合增加运动，以消耗体脂，合理减轻体重，同时不能谁持身心健康。 （二）营养治疗原则： 1.减少热能摄入： 适宜减肥标准： 轻度肥胖者，以每月减轻体重 0.5~1.0ng为准中度以上肥 胖者,以每周减轻体重0.5~ 1.0ng为准。 2.蛋白质比例适宜，占总热能的20-30% 3. 脂肪占总热能的25-30% 4. 限制碳水化合物，以占总热能的 40-55%为好。 5. 限制食盐和嘌呤摄入。 6. 充足的维生素和矿物使。 7. 增加膳食纤维。 8. 合理选择烹调方法和餐次。 (三)基于以上营养治疗原则，减肥者 在日常生活中应养成正确的饮食 习惯。 1.坚持早餐，少吃人造甜食。 2.不要禁食，以低热量饮食为原则。 3.少量多餐，细嚼慢咽。 4.饮食勿过急，过饱。 5.不饮用酒精类饮料。 三、肥胖的预防 四、食物选择 (一)宜用食物 谷类、各种瘦肉、鱼、豆、 奶、蛋类均可选择、但应限 量蔬菜、水果可多选用。 （二）忘(少)用食物 高饱和脂肪酸食物 富含精制糖的各种甜食 酒类 * * 一、概述： （一）肥胖的定义： （二）肥胖的判运方法： 1.目测法 2.身旁标准体重法 3.指数法 4.体脂百分含量法 5.其它 *