高中生物必修1第五章.pptVIP

第5章?细胞的能量供应和利用 第1节?降低化学反应活化能的酶?????? 　　　 一?酶的作用和本质?????? 　　　 二?酶的特性??? 第2节?细胞的能量“通货”──ATP???????? 第3节?ATP的主要来源──细胞呼吸??? 第4节?能量之源──光与光合作用?????? 　　　 一?捕获光能的色素和结构?????? 二?光合作用的原理和应用 降低化学反应活化能的酶 一　酶的作用和本质 斯帕兰扎尼实验 过程： 现象： 推测： 证明： 本实验能证明： 问题探讨 肉块放入小金属笼内，让鹰吞下 肉块消失了 是胃内的化学物质将肉块分解了 收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解 胃具有化学消化的作用 一、酶的作用和本质 1.细胞代谢： 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢,是生物生命活动的基础。 2.酶在代谢中的作用 酶在细胞代谢中的作用 正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和的条件下快速进行。 各条件使反应加快的本质： 加热： Fe3+： 酶： 提高分子的能量 降低化学反应的活化能 更显著地降低化学反应的活化能 酶的作用： 同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。 酶在细胞代谢中的作用 2 H2O2 → 2 H2O + O2 1.常温下反应 2.加热 3.Fe3+做催化剂 4.过氧化氢酶 步骤 试管编号 说明 1 2 3 4 一 H2O2 浓度 剂量 二 剂量 结果 气泡产生 卫生香燃烧 结论 比较过氧化氢在不同条件下的分解速率 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ FeCl3 肝脏研磨液 2滴清水 2滴清水 2滴 2滴 不明显 少量 较多 大量 不复燃 不复燃 变亮 复燃 过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样 反应条件 8滴 大量 复燃 步骤 试管编号 说明 1 2 3 4 一 H2O2 浓度 剂量 二 剂量 结果 气泡产生 卫生香燃烧 结论 比较过氧化氢在不同条件下的分解速率 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ FeCl3 肝脏研磨液 2滴清水 2滴清水 2滴 2滴 不明显 少量 较多 大量 不复燃 不复燃 变亮 复燃 过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样 反应条件 无关变量 对照组 实验组 分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能 反应物 产物 ……………… 活化能 反应进程 能量 第一节 降低化学反应活化能的酶 一　酶的特性 1.高效性 （意义） 2.专一性 一种酶只能催化一种或一类化学反应 3.作用条件比较温和 酶的特性 酶活性： 1.酶对化学反应的催化效率最适的温度和PH条件下，酶的活性最高 2.不同的酶具有不同的最适的温度和最适PH 3.过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。 （不可逆） 4.低温，不破坏酶的空间结构，只是降低酶的活性。 （可恢复） 总结: 1.产生部位和作用部位： 所有的活细胞 细胞内、细胞外、体外 2.作用： 催化作用,降低活化能 3.本质: 有机物（绝大多数是蛋白质、少数是RNA） 4.同无机催化剂一样， 只改变反应速率，不能改变反应方向和终产物的浓度，在化学反应前后本身不发生改变。 高效性 专一性 多样性 作用条件比较温和 5.酶的特性 改善肌体代谢，又是体内能量的主要来源。目前普遍用于心力衰竭、心肌梗塞、脑动脉硬化、冠状动脉硬化等等，并有抗癌作用，可望成为抑癌剂。 功能: 二、ATP的结构简式 H—N—H C N N C C—H C C H O O O H N N O H C O P O ～P O ～P OH C H H C OH OH OH H C C H OH OH P