芬兰人饮食嗜好.docVIP

　　360教育集团介绍，芬兰由于鱼产丰富，人们普遍喜食鱼类。平时，大多数家庭爱腌鲜毛哈鱼。因为这是他们过圣诞节必备的佳肴之一。他们还很喜欢吃野味及山货，尤其对鹿肉最为喜欢，“烤鹿肉”又是他们的上等佳肴。他们喜欢喝浓稠汤，一般乐于在汤中加些蔬菜、水鲜、山货以及牛奶或黄油。他们喜欢喝酒，在宴会中，也乐于向客人频繁敬酒。他们一般一日三餐。对早、午餐要求比较简单，对晚餐相对较为重视，一般要有炒菜有汤。他们平时习惯吃欧式西餐，对中餐也非常感兴趣。 　　芬兰人在饮食嗜好上有如下特点： 　　①注重 讲究菜肴的香和脆，注重菜肴量少质精。 　　②口味 一般不喜太咸，爱甜和微辣味。 　　③主食 以面食为主，爱吃中国的烧麦、锅贴、炒面和米饭，也乐于品尝各种点心和面包。 　　④副食 爱吃牛肉、斗羊肉、猪肉、鹿肉、鸡、鸭、鱼、虾、海参、蛋类、野味品等；蔬菜喜欢葱头、黄瓜、青菜、西红柿、柿子椒、酸菜等；调料受用茴香、奶油、果酱、番茄酱、盐等。