邯郸市2003—2005年食物中毒分析.pptVIP

邯郸市2003—2005年食物中毒情况调查分析报告 张永伟 食物中毒的预防与控制是卫生监督工作的重要组成部分，做好食物中毒的调查、处理和分析是预防和控制食物中毒的重要环节。为进一步掌握我市食物中毒发生的规律和特点，总结经验教训，有针对性地提出一些预防措施和意见，以期引起政府有关部门的重视，达到防止和减少食物中毒的发生之目的。我们对2003—2005年我市食物中毒资料进行分析如下。 1.资料与方法 1.1资料来源 此次食物中毒调查资料来源于各县（市、区）食物中毒调查报告表。 1.2分析方法 在汇总全市食物中毒调查报告表的基础上分析食物中毒年发病率、发生场所分布、中毒类型与中毒食物构成等情况。 2.结果 2.1食物中毒基本情况 我市2003—2005年间共发生食物中毒26起，中毒人数190人，无死亡。各类食物情况发生情况见下表。 表1邯郸市2003—2005年食物中毒发生情况 类 型 病源或病种 报告起数 构成比（%）报告人数 构成比（%） 化学性 亚硝酸盐 9 34.62 106 55.79 毒鼠强 10 38.45 19 10.00 有机磷农药 1 3.85 3