2章 菌种的来源.ppt

2. 菌种的来源 2.1 工业微生物的要求 2.2 菌种的分离筛选 2.3 工业常用微生物种类 2.2菌种的筛选 2.2.1标本采集 原则： 新菌株：材料的来源广泛 新的活性物质：条件苛刻的环境 根据菌种特性取样。 2.2.2标本的预处理 目的：提高分离效率 方法：根据分离菌种的特性选择 2.2.3富集培养 1)施加选择压力分离法： 利用不同种类微生物生长繁殖所需的环境和营养要求不同，人为控制这些条件，使之利于某类或某种微生物生长，而不利于其他种类微生物的生存的方法。 具体的方法：固体富集，分批富集，恒化富集等。 2)随机分离法： 前提：了解产物的他特性 抗生素产生菌的分离： (1）常规方法有抑菌圈法、扩散法等。 关键在试验菌的选择上。 (2）通过检测与抗菌素作用机制相关的酶、酶的抑制剂、激活剂等来筛选抗生素。 2.2.4菌种初筛 2.2.5菌种复筛 2.2.6产物性能鉴定 2.2.7菌种鉴定 2.2.8菌种保藏。 2.3 常用微生物种类 工业生产上常用的微生物主要是细菌、放线菌、酵母菌和霉菌，由于发酵工程本身的发展以及遗传工程的介入，藻类、病毒等也正在逐步地成为发酵工业中采用的微生物。 2.3.1细菌 枯草芽孢杆菌、乳