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有乳化剂功能添加剂
有乳化剂功能添加剂
阴离子型,价格便宜
阳离子型,抗硬水能力强。
两性型、乳化效果好。
非离子、在各种PH值下均能发挥作用。
无机乳化剂。
铵磷脂 ammonium phosphatide
功能 乳化剂
丙二醇 propylene glycol
功能 稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂
丙二醇脂肪酸酯 propylene glycol esters of fatty acid
功能 乳化剂、稳定剂
不饱和脂肪酸单甘酯 unsaturated fatty acid of monoglycerides
功能 乳化剂
单 , 双甘油脂肪酸酯 ( 油酸 、 亚油酸 、 mono-and diglycerides of fatty acids
亚麻酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸)
功能 乳化剂
D- 甘露糖醇 D-mannitol
功能 甜味剂、乳化剂、膨松剂、稳定剂、增稠剂
果胶 pectins
功能 乳化剂、稳定剂、增稠剂
海藻酸丙二醇酯 propylene glycol alginate
功能 增稠剂、乳化剂、稳定剂
琥珀酸单甘油酯 succinylated monoglycerides
功能 乳化剂
聚甘油蓖麻醇酯( PGPR ) polyglycerol polyricinoleate ( polyglycerol esters
interesterified ricinoleic acid )
功能 乳化剂、稳定剂
聚甘油脂肪酸酯 polyglycerol esters of fatty acid
功能 乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯 polyoxyethylene xylitan monostearate
功能 乳化剂
聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯(又名吐温 20 ) , polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate,
聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯(又名吐温 40 ) ,polyoxyethylene (20)sorbitan monopalmitate,
聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯(又名吐温 60 ) , polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate,
聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯(又名吐温 80 ) polyoxyethylene (20) sorbitan monooleat
功能 乳化剂、消泡剂、稳定剂
卡拉胶 carrageenan
功能 乳化剂、稳定剂、增稠剂
可溶性大豆多糖 soluble
功能 增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂
磷脂 phospholipid
功能 抗氧化剂、乳化剂
麦芽糖醇和麦芽糖醇液 maltitol and maltitol syrup
功能 甜味剂、稳定剂、水分保持剂、乳化剂、膨松剂、增稠剂
木糖醇酐单硬脂酸酯 xylitan monostearate
功能 乳化剂
柠檬酸脂肪酸甘油酯 citric and fatty acid esters of glycerol
功能 乳化剂
氢化松香甘油酯 glycerol ester of hydrogenated rosin
功能 乳化剂
乳酸钙 calcium lactate
功能 酸度调节剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂
乳酸脂肪酸甘油酯 lactic and fatty acid esters of glycerol
功能 乳化剂
乳糖醇 lactitol
功能 乳化剂、稳定剂、甜味剂、增稠剂
三聚甘油单硬脂酸酯 tripolyglyceryl monostearate
功能 乳化剂、消泡剂
山梨醇酐单月桂酸酯 ( 又名司盘 20 )S orbitan monolaurate
山梨醇酐单棕榈酸酯 ( 又名司盘 40 )sorbitan monopalmitate
山梨醇酐单硬脂酸酯 ( 又名司盘 60 )sorbitan monostearate
山梨醇酐叁硬脂酸酯(又名司盘 65 )sorbitan tristearate
山梨醇酐单油酸酯 ( 又名司盘 80 )sorbitan monooleate
功能 乳化剂
山梨糖醇和山梨糖醇液 sorbitol and sorbitol syrup
功能 甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂
双乙酰酒石酸单双甘油酯 diacetyl tartaric acid ester of mono(di)glycerides(DATEM)
功能 乳化剂、增稠剂
辛,癸酸甘油酯 octyl and decyl glycerate
功能 乳化剂
辛烯基琥珀酸铝淀粉 starch aluminum octenylsuccinate
功能 增稠剂、抗结剂、
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