中国奶业协会日报210年7月08日.docVIP

? 今日要闻 2010年07月08日 星期四 年113期 中国奶业协会信息网 《中国奶牛》编辑部 本 期 目 录 三聚氰胺含量限制新标准出台 乳业生物技术国家重点实验室通过建设计划可行性论证 上海原料奶收购价本月起调高 全国奶牛科技入户国际培训班在北京胜利召开 “恒天然乡村母婴健康项目”2010年在甘肃实施 其他新闻要目 三聚氰胺含量限制新标准出台 联合国负责食品安全标准的机构国际食品法典委员会６日表示，该委员会已就食品中三聚氰胺的允许含量设立了新标准。新标准规定，每公斤婴儿配方奶粉中的三聚氰胺含量不能超过１毫克，而每公斤其他食品或动物饲料中的三聚氰胺含量不能超过２．５毫克。 世界卫生组织食品安全专家安格莉卡·特里斯谢尔在当日的媒体吹风会上强调，所谓的三聚氰胺含量标准指的是食品中三聚氰胺自然的或者不可避免的含量，而非人为添加的含量。任何为了商业利益而故意在食品中添加三聚氰胺的行为都是不可接受的。 世卫组织食品安全、人畜共患病和食源性疾病部门负责人约恩·施伦特则表示，食品卫生与安全问题是一个全球性问题，制定以科学为依据且所有国家都能遵守的共同标准非常重要。 国际食品法典委员会由联合国粮农组织和世卫组织共同建立，是一个以保障消费者健康和确保食品贸易公平为宗旨的制定国际食品标准的机构。该委员会本周在日内瓦召开第３３届例会，主要讨论婴儿配方奶粉和其他食品中的三聚氰胺含量标准、猪肉中的瘦肉精残留以及蔬菜沙拉和海产品的卫生问题。（来源：新华网） 乳业生物技术国家重点实验室通过建设计划可行性论证 2010年6月12日，科技部基础研究司组织专家在上海对依托光明乳业股份有限公司建设的乳业生物技术国家重点实验室的建设计划进行了可行性论证。科技部基础研究司、上海市科委有关负责同志以及依托单位的领导和实验室工作人员参加了会议。 专家组听取了实验室建设负责人的建设计划报告，考察了实验室，并与科研骨干进行了座谈，经过质疑和认真讨论，认为该实验室围绕乳业生产中关键的生物技术前沿问题，确定了原料奶及乳制品质量安全控制、新型乳品发酵剂理论与技术、功能性乳品研究与开发、新型干酪及其副产品综合利用四个研究方向，目标定位准确，研究重点突出，符合本领域相关产业可持续发展的需求。 实验室初步形成了一支结构合理、技术创新能力较强、实践经验丰富的研究团队，学术带头人水平较高，具有乳业生物关键技术研究开发的实践经验与管理能力；实验室科研条件和基础设施能较好的支撑实验室技术创新需要，仪器设备购置和配套设施建设计划以及经费安排能够满足实验室建设的要求，同时建设与运行经费预算、设备购置计划合理，为实验室预期研究目标的实现提供了有力的保障。 专家组认为建设计划合理可行，一致同意通过论证。同时就实验室对外开放、加强与高校和科研院所合作等方面提出了中肯意见。（来源：科技部门户网站） 上海原料奶收购价本月起调高 本市原料奶收购基本价格从本月起上调了，记者昨天从市发改委官方网站获悉，本市原料奶(含脂率3.2%，含蛋白率2.95%)收购基本价格由每公斤3.39元调整为3.42元。2010年7月1日至10月31日季节差价每公斤上浮0.15元，上浮后的收购价格为每公斤3.57元。 原奶价上调，牛奶价格会否水涨船高？沪上奶企光明乳业昨在接受记者的采访时表示，光明未接到任何近期将要涨价的通知。（来源：上海青年报） 全国奶牛科技入户国际培训班在北京胜利召开 为深入贯彻落实《2010年农业主导品种和主推技术的通知》（农办科[2010]14号）要求，继续做好做实奶牛“生鲜乳安全生产技术”、“奶牛全混合日粮（TMR）调制技术”以及“适度规模奶牛场标准化养殖技术”等三项主推技术的技术培训和服务工作，推进现代奶业建设，农业部奶牛科技入户专家组于2010年6月23日在北京颐泉山庄成功举办了“奶牛营养与牛奶质量安全国际培训班暨全国奶牛科技入户国际培训班”，来自科技入户示范县的领导、专家、技术指导员、示范养殖户的场长和技术员等120余人参加了培训。 培训班由农业部奶牛科技入户首席专家王加启研究员主持，王加启研究员指出我国奶业正处于从数量扩张向整体优化、全面提高产业素质转变的关键时期，奶牛养殖户迫切需要一些新技术的支持，为此，奶牛科技入户专家组联合美国、英国和国内的奶牛营养资深专家就当前奶农急需的养殖新技术展开培训，希望参加培训班的人员能认真学习，积极与专家进行交流，获得最大收获。 美国伊利诺伊大学James Drackley教授、英国雷丁大学David Beever教授、美国康奈尔大学Mike Van Amburgh副教授、美国MSC公司总裁Trevor Tomkins博士、北京奶牛中心肖定汉研究员、北京中地