烤箱食谱_自整理图文版.docx

0.机器猫饼干材料：黄油120克，低粉300克，糖粉65克，鸡蛋50克，可可粉15克。做法：1.黄油放在盆里，室温软化加入糖粉。2.用祈和打蛋器打发黄油，颜色变浅至体积膨大。3.鸡蛋打散，分3次加入黄油里4.用祈和打蛋器搅打均匀，使黄油和鸡蛋混合均匀。5.盆里筛入低筋面粉。6.用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌均匀成饼干面团。7.饼干面团分成等量2份，其中一份加入可可粉揉成可可面团。8.2份面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时。9.可可面团擀成厚约2-3毫米的可可面皮，用模具压出圆形（机器猫的头）。10.把压好的可可圆面皮放在油纸上。11.同样，原味黄油面团擀成面皮，压出圆形（机器猫的脸）。12.机器猫的脸蛋贴在头上。13.用大号平口裱花嘴压出机器猫的眼睛。14.在脸部贴上眼睛。15.用小号平口裱花嘴压出鼻子，贴在机器猫面部。16.放入烤箱180°中层15-20分钟，脸部微微泛黄即可。17.融化一些巧克力，装入裱花袋，剪一个小小的口。18.在机器猫的脸上勾画出各种表情。?小贴士：1.面团放入冰箱冷藏，是为了让面团变的略硬一些，擀面皮的时候好擀。2.如果没有模具，可以像我一样，用2个大小稍微有差距的瓶子压出圆形。3.烤饼干的时候，机器猫脸蛋泛黄即可取出，不要烤过了。1.【戚风蛋糕】手把手教你做完美戚风材料：蛋黄糊部分：蛋黄50克，牛奶27克，油27克，糖粉15克，低筋面粉32克，玉米淀粉8克，