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传统糕点

传统糕点现在好多人都在追求老北京的味道,因此好多商家都在打着老北京,老字号的旗号来吸引顾客的眼球,下边咱们就来盘点一下传统糕点都有哪些和它们的配料!老婆饼食品名称:老婆饼(糕点热加工)产品特点:老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点,皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心,但它最吸引人的地方更在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说......净含量/规格:计量称重配料表:小麦粉、人造奶油、绵白糖、糯米粉、起酥油(氢化植物油)、鸡蛋、食用盐、食品添加剂(山梨酸钾)营养成分表nutrition information项目/Items每100克(g)/per 100g营养素参考值%NRV%能量/energy1450千焦(kJ)17%蛋白质/protein0.5克(g)1%脂肪/fat20.7克(g)35%-反式脂肪酸/trans fatty acid0克(g)/碳水化合物/carbohydrate39.7(g)13%钠/sodium390毫克(mg)20%绿豆酥饼食品名称:绿豆酥饼(糕点热加工)产品特点:绵绵松软的酥皮为外皮,纯天然绿豆精心加工炒制而成的砂蓉绿豆为馅,口感酥软、香甜可口,是四季必备健康、休闲之佳品。净含量/规格:计量称重配料表:绿豆馅(绿豆、白砂糖、植物油、麦芽糖浆、松仁)、小麦粉、起酥油(氢化植物油)、白砂糖、鸡蛋、酵母、食用盐、食品添加剂(脱氢乙酸钠、胭脂红) 营养成分表nutrition information项目/Items每100克(g)/per 100g营养素参考值%NRV%能量/energy1678千焦(kJ)20%蛋白质/protein8.5克(g)14%脂肪/fat18.8克(g)31%-反式脂肪酸/trans fatty acid0克(g)/碳水化合物/carbohydrate49.3(g)16%钠/sodium73毫克(mg)4%迷你豆沙酥食品名称:迷你豆沙酥(糕点热加工)产品特点:此产品皮面为多层酥皮、馅心绵而不腻,口感酥松,香甜爽口,表面撒上白色的芝麻,黄白衬托、更加诱人。配料表:红豆沙馅(红小豆、纯净水、白砂糖)、小麦粉、植物油、起酥油(氢化植物油)、鸡蛋、绵白糖、白芝麻、食品添加剂(β-胡萝卜素、脱氢气酸钠) 营养成分表nutrition information项目/Items每100克(g)/per 100g营养素参考值%NRV%能量/energy1589千焦(kJ)19%蛋白质/protein8.7克(g)15%脂肪/fat12.1克(g)20%-反式脂肪酸/trans fatty acid0克(g)/碳水化合物/carbohydrate58.4(g)19%钠/sodium87毫克(mg)4%迷你枣泥酥食品名称:迷你枣泥酥(糕点热加工)产品特点:采用新疆和田大枣精心炒制成馅,具有浓郁的枣香味,加上黑芝麻的点缀,更具吸引力。配料表:枣泥馅(红枣、植物油、白砂糖、麦芽糖浆)、小麦粉、植物油、起酥油(氢化植物油)、鸡蛋、绵白糖、酵母、芝麻、食用盐、食品添加剂(脱氢乙酸钠) 营养成分表nutrition information项目/Items每100克(g)/per 100g营养素参考值%NRV%能量/energy1701千焦(kJ)20%蛋白质/protein6.5克(g)11%脂肪/fat15.0克(g)25%-反式脂肪酸/trans fatty acid0克(g)/碳水化合物/carbohydrate60.8(g)20%钠/sodium70毫克(mg)4%牛舌饼食品名称:牛舌饼(糕点热加工)产品特点:牛舌饼是北京特色小吃之一,因形如牛舌而得名,色泽金黄、口感咸香,酥脆不腻。花椒的香味浓郁,非常好吃,多年来深受广大消费者的青睐。配料表:小麦粉、绵白糖、水、起酥油(氢化植物油)、植物油、蜂蜜、麦芽糖浆、食用盐、鸡蛋、白芝麻、复合香辛料、食品添加剂(胭脂红) 营养成分表nutrition information项目/Items每100克(g)/per 100g营养素参考值%NRV%能量/energy1941千焦(kJ)23%蛋白质/protein7.7克(g)13%脂肪/fat23.7克(g)40%-反式脂肪酸/trans fatty acid0克(g)/碳水化合物/carbohydrate54.8(g)18%钠/sodium463毫克(mg)23%生产过程:精选优质面粉、鸡蛋、色拉油、白糖等原料,经过和面、包酥、包馅、成型、刷黄、装饰、烤制等工艺精心制作而成的美味点心。从原料验收到成品,每道

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