醋泡鸡蛋的制作方法.docVIP

醋泡鸡蛋的制作方法 　　醋泡鸡蛋的制作十分简单，用8度以上的米醋约2两，鲜鸡蛋一枚，浸泡一天半至两天。醋泡鸡蛋的做法 醋蛋液是民间流传了上百年的养生秘方，醋有助消化、消食滞的作用，可以帮助人吸收食物中的营养成分，起到强身祛病的效果；鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂。蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解，形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。 研究发现，醋蛋液可以降血脂，增强机体抗自由基的作用，对预防动脉硬化有帮助，也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用。 原料集合图： 9度米醋是专用来做醋蛋液的。 把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西 用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水 准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可） 盖上盖子，密封24小时 鸡蛋放到米醋里面后，蛋壳与醋正在发生反应。 24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样 用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心粗喷到眼睛 把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀 再盖上盖子，密封24小时后即可饮用 喝的时候，用温开水冲服，可以放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。 醋泡鸡蛋的美容作用 1、坚持喝醋泡鸡蛋，可使皮肤色泽变光洁、细嫩。因为鸡蛋壳里含有许多钙，它们以胶质状况溶解在醋液中，这种钙能使人体保持绝对于是的碱性，提高细胞活性，防止皮肤老化，同时可以逐渐扫清脸部所有的斑别。 2、喝醋泡鸡蛋，可以达到排毒养颜的效果。排除体内的毒