广西民族大学化生学院2014-2015第一学期专业课课程大纲之天然药物化学.doc

天然药物化学 Chemistry of Natural Medicines 【课程编号】XZ27508 【课程类别】专业限选课 【学分数】2.5 【先修课程】有机化学、药物化学 【学时数】45 【编写日期】2010-5-20 【适用专业】制药工程 一、教学目的、任务：天然药物化学是运用现代科学理论和技术方法研究天然产物中化学成分的一门学科，是高等医药院校药学专业的一门必修课。通过本课程的学习，使学生掌握天然药物化学的基本理论，研究方法及实验操作技能：了解由天然药物创制新药的方法与途径；培养学生应用天然药物化学的基本知识，分析、解决实际问题的能力。 二、课程教学的基本要求：掌握天然药物化学主要类型成分的结构特征、理化性质、提取、分离、精制及鉴定的基本理论和技能，了解天然药物化学成分结构测定的一般原则方法，同时概括性了解寻找天然药物有效成分的途径，为以后从事天然药物/产物有效成分的研究以及在药物、化妆品、食用添加剂、精细化学品等领域内的开发利用打下良好基础。 第一章 总论 4 第二章 糖和苷 4 第三章 苯丙素类 4 第四章 醌类化合物 4 第五章 黄酮类化合物 6 第六章 萜类和挥发油 4 第七章 三萜及其苷类 4 第八章 甾体及其苷类 4 第九章 生物碱 7 第十章 海洋天然药物 2 第十一章 天然药物的研究开发 2 合计 45 （一）第一章 总论（或绪论、概论等） 4 学时 主要内容：天然药物化学的发展史；天然药物化学的任务及与其它课程的关系；常用的天然药物化学成分的提取、分离、纯化方法；天然化合物分子结构测定的一般方法。 1、掌握常用的天然药物化学成分提取、分离、纯化方法；天然化合物分子结构测定的一般方法。2、了解天然药物化学的发展史；天然药物化学的任务及与其它课程的关系。 主要内容：1、 单糖的立体化学；2、糖和苷的分类； 3、糖的化学性质；4、苷键的裂解； 5、糖链结构的测定；6、苷类提取分离方法。 1、掌握 单糖的Fischer式和Haworth式以及其椅式的互换和表示；单糖、低聚糖、多糖和糖苷的类型；羟基的醚化、酰化和缩酮及缩醛化反应，邻二羟基的硼酸络合反应；糠醛形成反应；过碘酸氧化反应；酸催化水解及酸催化甲醇解反应；乙酰解、碱催化水解及β—消除、酶催化水解及过碘酸裂解反应；苷键构型的测定；铅盐、铜盐沉淀法、活性炭柱层析、离子交换层析、凝胶过滤法和蛋白质去除法。2、熟悉 单糖、低聚糖、多糖和糖苷的概念和苷键构型的测定、铅盐、铜盐沉淀法、活性炭柱层析、离子交换层析、凝胶过滤法和蛋白质去除法等的原理。 （三）第三章 苯丙素类 4 学时 主要内容：天然苯丙素类化合物的结构类型及重要化合物；香豆素类化合物的理化性质，提取分离的基本方法，结构测定及生物活性。 教学要求：香豆素类化合物的结构和分类，香豆素类化合物的理化性质，提取分离方法及其原理，利用光谱技术鉴定香豆素类化合物的方法。熟悉天然香豆素类化合物的结构类型及其生物活性。了解香豆素类化合物的核磁共振谱特征，质谱特征。 （四）第四章 醌类化合物 4 学时 主要内容：天然醌类化合物的结构类型及重要化合物；醌类的理化性质，提取分离的基本方法，醌类化合物的结构测定及生物活性。 教学要求：掌握蒽醌类化合物的结构和分类，醌类的理化性质，提取分离方法及其原理，利用光谱技术鉴定蒽醌化合物的方法。熟悉天然醌类的结构类型及其生物活性。了解醌类化合物的核磁共振谱特征，质谱特征。 （五）第五章 黄酮类化合物 6学时 主要内容：黄酮类化合物的分布及生物活性；生物合成的基本途径，结构类型，理化性质，提取分离和结构测定。 教学要求：掌握黄酮类化合物的主要结构类型及其成苷的特点，理化性质，提取分离的主要方法及原理；黄酮 醇 类结构测定的方法，其中重点掌握色谱法、紫外及可见光谱法、氢核磁共振光谱法在结构鉴定中的应用。熟悉黄酮类化合物的分布及生物活性，生物合成的基本原理。了解碳核磁共振谱，质谱在黄酮类结构测定中的应用。 （六）第六章 萜类和挥发油 4 学时 主要内容：萜的定义和分类，萜的异戊二烯定则和生源，萜的结构类型及重要化合物，萜的理化性质，提取与分离的基本方法，萜的检识与结构鉴定。挥发油的分布、组成与分类；基本性质；提取分离的方法；挥发油的鉴定。 教学要求：掌握萜的定义，萜类化合物生物合成的基本原理；单萜、倍半萜、二萜的基本骨架类型及重要的药用化合物，萜的提取与分离的方法；挥发油的定义、分布、组成和分类；挥发油的性质及其提取方法。熟悉萜的化学性质；了解萜及挥发油的检识和鉴定方法。 （七）第七章 三萜及其苷类 4学时 主要内容：三萜类化合物的生物合成途径；三萜皂苷元的结构特征；三萜皂苷的理化性质；三萜及其皂苷的提取分离方法；波谱法在三萜及其皂苷