铁铜锌含量标准.docVIP

序号 该种添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能描述 执行该种添加剂限量标准的地区 最大允许使用量（g/kg） ? 生效时间 1、 维生素C 凝胶糖果 营养强化剂 中国大陆 1000～4000mg/kg 2008－06－01 2、 维生素C 较大婴儿和幼儿配方食品 营养强化剂 中国大陆 30－270mg/100g 2008－06－01 3、 维生素C 运动营养食品 营养强化剂 中国大陆 15－500mg 2008－06－01 4、 维生素C（L－抗坏血酸）[维生素类] 果泥 营养强化剂 中国大陆 50～100mg（1．如用维生素C磷酸酯镁、抗坏血酸钠盐、抗坏血酸钾盐、抗坏血酸－6－棕榈酸盐强化，须经折算 2．如固体饮料，则需按稀释倍数增加使用量） 2008－06－01 5、 维生素C（L－抗坏血酸）[维生素类] 饮液及乳饮料 营养强化剂 中国大陆 120～240mg（1．如用维生素C磷酸酯镁、抗坏血酸钠盐、抗坏血酸钾盐、抗坏血酸－6－棕榈酸盐强化，须经折算 2．如固体饮料，则需按稀释倍数增加使用量） 2008－06－01 6、 维生素C（L－抗坏血酸）[维生素类] 夹心硬糖 营养强化剂 中国大陆 2000～6000mg（1．如用维生素C磷酸酯镁、抗坏血酸钠盐、抗坏血酸钾盐、抗坏血酸－6－棕榈酸盐强化，须经折算 2．如固体饮料，则需按稀释倍数增加使用量） 2008－06－01 7、 维生素C（L－抗坏血酸）[维生素类] 水果罐头 营养强化剂 中国大陆 200～400mg（1．如用维生素C磷酸酯镁、抗坏血酸钠盐、抗坏血酸钾盐、抗坏血酸－6－棕榈酸盐强化，须经折算 2．如固体饮料，则需按稀释倍数增加使用量） 2008－06－01 8、 维生素C（L－抗坏血酸）[维生素类] 婴幼儿食品 营养强化剂 中国大陆 300～500mg（1．如用维生素C磷酸酯镁、抗坏血酸钠盐、抗坏血酸钾盐、抗坏血酸－6－棕榈酸盐强化，须经折算 2．如固体饮料，则需按稀释倍数增加使用量） 2008－06－01 9、 维生素C（L－抗坏血酸）[维生素类] 高铁谷类及其制品（每天限食这类食品50g） 营养强化剂 中国大陆 800～1000mg（1．如用维生素C磷酸酯镁、抗坏血酸钠盐、抗坏血酸钾盐、抗坏血酸－6－棕榈酸盐强化，须经折算 2．如固体饮料，则需按稀释倍数增加使用量） 2008－06－01 食品添加剂法规：维生素C最大允许使用量最大允许残留量标准 中华人民共和国国家标准食品中铁限量卫生标准 GB15200-94 主题内容与适用范围本标准规定了食品中铁最大限量卫生标准。　本标准适用于食用油、果汁、果酱、酱油、啤酒、动植物食品罐头，不适用于铁强化食品。2 引用标准GB 12396 食品中铁、镁、锰的测定方法3 食品中铁限量卫生指标食品中铁限量卫生指标见下表。 品种 指标（以Fe计），mg/kg 食用油≤ 20 果汁饮料≤ 15 果酱≤ 15 酱油≤ 70 啤酒≤ 5 动物性罐头食品≤ 70 植物性罐头食品≤ 20 中华人民共和国国家标准食品中锌限量标准 GB13106-91 华人民共和国卫生部1991-06-07批准 1992-03-01实施1 主题内容与适用范围本标准规定了食品中锌最大允许限量标准。　本标准适用于粮食、豆类及制品、蔬菜、水果、肉类、鱼类、蛋类、乳类及饮料。2 引用标准GB 5009.14 食品中锌的测定方法3 食品中锌限量卫生指标食品中锌限量卫生指标见下表。 品种 指标（以Zn计），mg/kg 粮食（成品粮）≤ 50 豆类及制品≤ 100 蔬菜≤ 20 水果≤ 5 肉类（畜、禽）≤ 100 鱼类≤ 50 蛋类≤ 50 鲜奶类≤ 10 奶粉≤ 50 饮料≤ 5 中华人民共和国国家标准食品中铜限量卫生标准 GB15199-94 Tolerance limit of copper in foods中华人民共和国卫生部1994-01-24批准 1994-08-01实施1 主题内容与适用范围本标准规定了食品中铜限量的卫生标准。　本标准适用于粮食、豆类、蔬菜、水果、肉类、水产类及蛋类制品。2 引用标准GB 5009.13 食品中铜的测定方法3 食品中铜限量卫生指标食品中铜限量卫生指标见下表。 品种 指标（以Cu计），mg/kg 粮食≤ 10 豆类≤ 20 蔬菜≤ 10 水果≤ 10 肉类≤ 10 水产类≤ 50 蛋类≤ 5 ?根据食品安全国家标准审评委员会审查通过的意见，卫生部和国家标准化管理委员会决定废止GB 13106－1991《食品中锌限量卫生标准》等3项国家标准，请各有关方面自本公告发布之日起停止使用已经废