2016版《优化方案》高考化学（全国通用）二轮复习专题突破方略 上篇 专题三 元素及其化合物第11讲 课件.pptVIP

常见有机反应的类型 C [破题关键]　苯的溴代反应、硝化反应，酯的生成和水解，蛋白质及糖类的水解，烷烃与卤素单质的反应，均属于_________；葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液的反应及银镜反应，乙醇生成乙醛的反应，均属于_________；乙烯使溴水褪色，苯与氢气制环己烷，均属于_________。 解析:苯的硝化反应为取代反应,乙烯与溴水反应为加成反应,A错误。葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液共热发生氧化反应，蛋白质在酶的作用下生成氨基酸是水解反应，B错误。乙醇和乙酸制乙酸乙酯、乙烷和氯气制氯乙烷均为取代反应，C正确。乙醇和氧气制乙醛为氧化反应，苯和氢气制环己烷为加成反应，D错误。 取代反应 氧化反应 加成反应 [互动拓展] (1)乙烯制取聚乙烯的反应是什么反应类型？ (2)油脂的皂化反应属于什么反应类型？ 答案：(1)加聚反应。 (2)取代反应。 C 解析：A.正确，纤维素水解最终产物为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下能转化为酒精(乙醇)。B.正确，乙烯与水在一定条件下通过加成反应可生成乙醇。C.错误，乙醇的分子式为C2H6O，乙醛的分子式为C2H4O，二者的分子式不同，不是同分异构体。D.正确，乙醇和乙酸通过取代反应(酯化反应)生成乙酸乙酯。 × × √ × 解析：反应①为加成反应，反应②为消去反应，反应③为酯化反应，反应④为硝化反应，酯化反应和硝化反应都属于取代反应，B正确。 B 解析：A、D选项中反应物、生成物均有两种，有上有下，属于取代反应；B选项中有氧化剂O2，属于氧化反应；C选项中反应物有两种，生成物有一种，只上不下，属于加成反应。 C 归纳总结 根据反应特点快速判断取代反应和加成反应 (1)取代反应的特点是“上一下一，有进有出”。其中苯及苯的同系物的硝化反应、卤代反应，醇与羧酸的酯化反应，卤代烃的水解，酯的水解，糖类、油脂、蛋白质的水解均属于取代反应。 (2)加成反应的特点是“断一加二，都进来”。“断一”是指双键中的一个键断裂，“加二”是指加两个其他原子或原子团，每一个不饱和碳原子上各加上一个。主要是烯烃、苯或苯的同系物的加成反应。 1．检验乙烯和甲烷可以使用溴水或酸性高锰酸钾溶液，误认为除去甲烷中的乙烯也能用酸性高锰酸钾溶液。其实不能，因为酸性高锰酸钾溶液能将乙烯氧化为二氧化碳，又会引入新的杂质。 2．苯能与溴发生取代反应，误认为苯与溴水也能发生取代反应。其实不能，苯能萃取溴水中的溴；苯与纯液溴需要在催化剂Fe(FeBr3)作用下发生取代反应。 3．淀粉、纤维素、蛋白质都是高分子化合物，误认为油脂也是高分子化合物。其实不是，油脂的相对分子质量不是很大,不属于高分子化合物。 4．酯化反应实验中用饱和碳酸钠溶液分离、提纯乙酸乙酯，不能用氢氧化钠溶液，且导管不能插入液面下，以免倒吸。 5．淀粉、纤维素的化学式都可以用(C6H10O5)n表示，误认为两者是同分异构体。其实两者分子中的n取值不同，两者不属于同分异构体。 6．淀粉、纤维素、蛋白质、油脂在一定条件下都能水解，误认为糖类也一定能水解。特别注意糖类中葡萄糖等单糖不能水解。 本部分内容讲解结束 按ESC键退出全屏播放 栏目导引 专题三　元素及其化合物 专题强 化训练 栏目导引 专题三　元素及其化合物 专题强 化训练 第十一讲　 常见有机化合物(选考选修5的学生不用) 专题三　元素及其化合物 2016高考导航——适用于全国卷Ⅰ 专题三　元素及其化合物 最新考纲 高频考点 高考印证 命题趋势 1.了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。 2．了解同分异构现象。 3．了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。 4．了解上述有机化合物发生反应的类型。 5．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。 6．以上各部分知识的综合运用。 同分异构体的书写与判断 2014·T7 2013·T12 侧重于考查同分异构体的书写和判断，要重视同分异构体方面的练习；对于常见有机物的结构和性质的考查,以选择题为主。由于本专题知识点与能源、交通、医疗、工农业生产、科技、环保等密切联系，预计在2016年高考中仍会涉及，在备考时应特别注意。 常见有机物的结构与性质 2015·T9 2014·T26 2013·T8 2013·T13 常见有机反应类型的判断 2013·T8 考点一　同分异构体的书写与判断 1．掌握以下几种烷烃的同分异构体 2．一元取代物同分异构体数目的判断——等效氢法 (1)有机物中位置等同的氢原子叫等效氢原子，烃的分子中等效氢原子的种类有多少，则其一元取代物数目就有多少。 (2)等效氢原子的数目的判断通常有如下三个原则： ①同一碳原子上的氢原子是等效的 例如： 分子中—CH3上的_______个氢原子是等 效的。 ②同一碳原子所连的甲基上的氢原子是等效的