葡萄保护地栽培技术材料分析.ppt

利用设施人为地创造适应葡萄生长的环境条件进行周年生产。我国从二十世纪七十年代末开始研究，经过几十年的研究与实践，摸索出了一套较为完整的栽培技术体系。在我国多采用塑料大棚和日光温室栽培，形成了提早成熟（30-90）或延迟成熟（温室延迟60多天成熟）。出现了北方提早成熟（30-90）、延迟成熟、南方避雨栽培方式，实现了周年生产，加上保鲜新技术的运用，葡萄实现了周年上市供应，扩大了市场供应期，因此，具有较高的经济效益。 设施栽培特点： 一是人为地创造或调节温度、湿度、光照、气体等条件，满足葡萄的生长发育，可提早或延迟成熟。 二是葡萄生长发育时期长。可进行二次结果延迟上市。 三是病虫害较严重。高温高湿条件利于病害发生。 四是管理技术要求高。技术细致、严格。 五是投资大，见效快，效益高。但成本高，风险大。 六是栽培区域扩大。 七是人为控制性强，适合生产安全食品。 一、北方日光温室葡萄栽培技术 二、北方塑料大棚葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 （一）北方日光温室葡萄促成栽培技术 （之一为单枝栽培技术、之二为篱架栽培技术） 1、建园技术 2、管理技术 （二）北方日光温室葡萄促成兼延迟栽培技术 1、建园技术 2、管理技术 二、北方塑料大棚葡萄栽培技术 1、建园技术 2、管理技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄单枝栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术 一、北方日光温室葡萄栽培技术之二 一、北方日光温室葡萄栽培技术之二 （一）北方日光温室葡萄早促成单枝栽培技术 2、管理技术 （5）花前新梢生长期管理（萌芽-开花始期约40天） ⑦花序处理：1个结果枝一般留1个花序，但小粒品种留2个花序，强枝留2个，开化前进行疏花序。同时掐穗尖1/3左右，去掉副穗和上部的几个较大的分枝，每穗保留15个左右分枝。 ⑧灌水：花前10天灌水一次。 ⑨病虫防治：当新梢长5叶时、开化前10天各喷一次200倍半量式波尔多液或百菌清烟雾剂熏蒸。一般长叶后每半月喷一次。 对于害虫喷无公害杀虫剂。如敌百虫烟雾剂熏蒸。 （一）北方日光温室葡萄早促成单枝栽培技术 2、管理技术 （6）花期管理（开花-谢花约5-14天） ①温度管理：保证授粉，高温，白天28℃，夜间16-18 ℃。 ②湿度管理：葡萄是自花结实。此期空气湿度大不利花粉的散开、传播，湿度低引起落花。空气湿度控制在50%左右为宜。土壤不需灌水。 （一）北方日光温室葡萄早促成单枝栽培技术 2、管理技术 （7）果实膨大生长期管理（子房膨大-浆果变软着色，约早熟品种35-60天，中熟60-80天，晚熟80天以上） 此时营养消耗较大，是枝叶旺长，果实生长，花芽分化三种并存。 ①温度管理：外界气温增高，白天保持28-30 ℃，不超过30 ℃ 。夜间13-15 ℃，不超过20 ℃ 。尽量多通风换气，提高光合作用，增加营养制造。 ②湿度管理：多通风换气，空气湿度50-60%，下雨时注意防雨少通风，覆盖地膜，降低空气湿度。 ③灌水：需水量最大，正是枝叶、果实膨大期，小水勤灌，每隔6-7天灌一次，每次15-20毫米。 （一）北方日光温室葡萄早促成单枝栽培技术 2、管理技术 （7）果实膨大生长期管理（子房膨大-浆果变软着色，约早熟品种35-60天，中熟60-80天，晚熟80天以上） ④追肥：两次，第一次在座后果实迅速膨大期，以氮肥为主，磷钾为辅，氮磷钾比2：1：1，专用复合肥每亩40公斤左右，促进枝叶生长和果实生长。第二次在浆果着色前，以磷钾肥为主，为氮辅，氮磷钾