高原夏菜无公害栽培技术规程资料.docVIP

无公害蔬菜生产技术规程 甘蓝无公害生产技术规程 1.茬口选择：前茬为非十字花科类作物，重茬必须作土壤处理。 2.土壤肥力：土壤中等肥力，土壤耕层深厚，排灌方便，保肥保水，透气性好。 3.品种选择：春甘蓝选用优质抗病虫、抗逆性强、不易抽薹、商品性好的早熟品种；夏秋品种选用优质适应性广、抗病虫、耐热、耐贮藏、商品性好的中晚熟品种。 4、种子处理：用种子重量0.4%的50%DT WP或50%福美双WP拌种。消毒后种子浸泡6h捞出洗净，稍加晾干后用湿布包好。放在20—25℃处催芽。每d用清水冲洗一次，当50%种子露白时，即可播种。 5.育苗栽培 5.1春季在保护设施下育苗；夏秋露地育苗，露地育苗要有防雨、防虫、遮荫设施。选用近三年来未种过十字花科蔬菜的肥沃园土2份与腐熟的过筛厩肥1份混合，并按每平方米加N：P2O5：K2O=15：15：15的三元复合肥1kg或相应养分的单质肥料混合均匀待用。用50%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9：1比例混合，按每平方米用药8—10g计算，与4—5kg过筛细土混合制成药土，播种时2/3铺于床面，1/3覆盖在种子上。营养土铺于苗床后厚度约15cm。 5.2播种。根据栽培季节条件、育苗手段和壮苗指标选择适宜播种期。一般以定植安全期按苗龄向前推的日历数。播种量每667m2用种110—160g。播种方法：苗床浇足底水，水渗完后覆一层营养土，将种子均匀撒播于床面，覆土0.6—0.8cm。 5.3苗期管理 5.3.1温度管理：播种至齐苗白d适宜温度20—25 ℃ ，夜间适宜温度16—15 ℃ ；齐苗至分苗白天适宜温度15—23℃ ，夜间适宜温度15—13℃；分苗至缓苗白天适宜温度20—25℃ ，夜间适宜温度16—14℃；缓苗至定植10d白天适宜温度18—23℃，夜间适宜温度15—12℃；定植前10d至定植白天适宜温度15—20℃，夜间适宜温度10—8℃。 5.3.2、光照管理：在未通过春化情况下，长日照有利于生长。 5.3.3、水分管理：幼苗出土后早晨萎蔫及时浇水，浇小水并要求均匀。此后早晨不打蔫不浇水，浇则小水。浇后第2d松土。 5.3.4、当幼苗长至2—3片叶时，分苗在分苗床或营养钵内。 5.3.5、分苗后肥水管理：床土不旱不浇水，浇水宜浇小水或喷水。定植前7d浇透水1—2d后起苗囤苗。露地夏秋育苗，分苗后要用遮阳网防暴雨，有条件的还要扣22目防虫网防虫。同时既要防止床土过干，也要在雨后及时排出苗床积水。追肥结合灌水根据苗情进行。 5.3.6、炼苗：定植前5—6d逐日降低温度至大田温度，进行低温炼苗。分苗床育苗在定植前6—7d切块囤苗。 5.3.7壮苗指标：株高8—12厘米，叶片5—6片，叶片肥厚腊粉多，呈深绿带紫色；茎粗，节间短，根系发达，须根多，未春化，全株无病，无损伤。 5.4定植： 5.4.1、整地施基肥；每667m2施优质腐熟农家肥4000—5000kg，磷酸二铵20—25kg，在整地时施入60%，其余40%定植前施入。对缺硼、缺镁的土壤应与其它基肥拌施硼肥和镁肥，一般每667m2施硼砂1—2kg，硫酸镁10—15kg。土壤耕翻深度大于20cm。 5.4.2定植时间、密度和方法：春甘蓝下/4—中/5定植，秋甘蓝7月中下旬定植。每667m2定植早熟品种8000—10000株，中熟品种4000—5000株，晚熟种1800—2200株。 6.田间管理 缓苗期：定植后4—5d灌缓苗水，以保持土壤湿润。莲座期：通过控制浇水而蹲苗，早熟品种6—8d，中晚熟品种10—15d，结束蹲苗后要结合浇水，每667m2追施腐熟有机肥2000—3000kg，纯N3—5kg，同时应用0.2%的硼砂溶液叶面喷施1—2次。结球期：要保持土壤湿润。结合灌水追施纯N2—4kg，钾肥纯K1—3kg。结球期早熟品种追肥1—2次，中晚熟品种2—3次。结球后控制灌水次数和水量。收获前20d不得追施无机氮肥。追肥因春甘蓝和秋甘蓝栽培季节不同而异，秋甘蓝苗期温度高，而结球期气温凉爽，因此与春甘蓝相比追肥重点应前移，结球前期和莲座末期是追肥的重点，一般在莲座叶形成时和莲座叶生长盛期各追肥1次，在结球前期和中期各追肥1次，结球后期停止追肥。 7、病虫害防治。按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持以农业防治和物理防治为基础，生物防治为核心，科学使用化学防治技术。禁止使用高毒、高残留农药。防治方法有： 7.1农业防治：与非十字花科作物轮作；加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量；加强肥水管理，杜绝使用非腐熟农家肥。选用抗（耐）病优良品种；进行温汤浸种；播前或收后深翻晒垄；高垄栽培，浇水时避免浸叶。 7.2物理防治：清除白菜、萝卜等十字花科病残体；人工清除田园中心病株和病叶。在田间多处设点悬挂黄板诱杀蚜虫，放置的密度依害虫的密度、黄板的面积