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2017-06-07 发布于重庆
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综合高中客房月考试卷

怀化万昌中等专业学校2012年下学期月考考试试卷《客房服务与管理》考试班级综合高中1201班出卷人卢玉萍教研组长签字名词解释（每题3分，共6分）投诉水的硬度填空题（每空1分，共27分） 1、布件常用的去渍方法有______________、______________、和______________三种。______________、______________、______________、______________、______________、______________、______________、______________等。 5、服务的接受者是；服务必须以为核心。 6、客房常规性服务一般分为、客人到店应接工作、和四个环节。 7、在工作中服务员应做到“三轻”，即、、。 8、旅游疗养型客人对住房的要求特殊，一要，二要，三要，四要起居方便。 9、饭店布件主要可分为几大类：床单、、___________、台布、和毯。湿洗机主要用于洗涤棉织品布件，有、半自动和__________三种。 1 学校_______________________ 班级_______________ 姓名________________ 学号_____________分数_____________ ………………………………………………装………………………………订………………………………线……………………………………………………………………