生物化学19.第十章 肝的生物化学.docVIP

幻灯片1 第十九章 肝的生物化学 (Biochemistry in Liver) 肝不仅在蛋白质、糖类、脂类、维生素等代谢中起着重要作用，还参与体内的分泌、排泄、生物转化等重要过程。肝具有其特殊的结构特点。 肝有双重的血液供应。 肝具有丰富的血窦。 肝有肝静脉和胆道两条输出的管道。 肝含有数百种酶类，故称为“物质代谢中枢”。 特点 幻灯片2 第一节 肝的物质代谢特点 (Characters of Liver in Material Metabolism) 一、肝可维持血糖浓度恒定，保障全身各组织，尤其是大脑和红细胞的能量供应。 二、 肝是酮体生成的器官，但不能利用酮体。 三、肝是合成尿素的主要场所；是合成的大部分血浆蛋白质的重要场所。 四、肝是Vit A、 Vit E、 Vit K和Vit B12的主要储存场所；是1,25-(OH)2-D3生成的重要场所。 五、肝是激素的灭活的重要场所。 幻灯片3 第二节 肝的生物转化作用 (Biotransformation Function of Liver) 一、生物转化(biotransformation) (一)什么是生物转化 非营养物质经过氧化、还原、水解和结合反应，使其毒性降低、极性或活性改变，易于排出体外的这一过程称为生物转化作用 。 (二)生物转化对象 ※ 肝的生物转化作用≠解毒作用 幻灯片4 二、生物转化反应的主要类型 第一相反应：氧化、还原、水解反应 第二相反应：结合反应 主要类型 (一)第一相反应 1. 氧化反应 (1) 加单氧酶系 最重要的是微粒体内依赖P450的加单氧酶，由Cyt P450、NADPH、NADPH-CytP450还原酶组成 。能直接激活氧分子，其中一个氧原子加入底物分子中，另一氧原子被还原为水，故又称为混合功能氧化酶。产物为羟化物或环氧化物。 催化的主要反应： RH+O2+NADPH+H+ ? ROH+NADP++H2O 幻灯片5 加单氧酶反应 幻灯片6 (2)单胺氧化酶系(monoamine oxidase, MAO) 存在于线粒体内，可催化胺类生成相应的醛类。 催化的主要反应： (3)脱氢酶系 醇脱氢酶(ADH)催化醇类氧化成醛；醛脱氢酶 (ALDH) 催化醛类生成酸，分别存在于胞液和线粒体中 。 幻灯片7 2.还原反应 3.水解反应 乙酰水杨酸 水杨酸 乙酸 幻灯片8 (二)第二相反应 1. 葡萄糖醛酸结合反应——最多见的结合反应 (1) 葡萄糖醛酸基的直接供体是尿苷二磷酸葡萄糖醛酸 (UDPGA)。 (2)反应由葡萄糖醛酸基转移酶 (UGT)催化。 幻灯片9 2. 硫酸结合反应 (1)硫酸供体是3′-磷酸腺苷5′-磷酸硫酸( PAPS) (2)反应由硫酸转移酶 催化。 3. 酰基化反应 异烟肼 乙酰辅酶A 乙酰异烟肼 辅酶A 幻灯片10 4. 谷胱甘肽结合反应 环氧萘 谷胱甘肽 S-二氢萘醇谷胱甘肽 5. 甘氨酸结合反应 6. 甲基化反应 甲基的供体：S - 腺苷甲硫氨酸(SAM) 三、影响生物转化作用的因素 年龄、性别、疾病、诱导物、抑制物等均可影响生物转化。 幻灯片11 第三节 胆汁酸代谢 (Metabolism of Bile Acids) 胆汁酸(bile acids)是存在于胆汁中一大类胆烷酸的总称，以钠盐或钾盐的形式存在，即胆汁酸盐，简称胆盐 (bile salts)。 一、胆汁酸的分类 幻灯片12 1.游离胆汁酸 幻灯片13 2.结合胆汁酸 幻灯片14 1.初级胆汁酸 是肝细胞以胆固醇为原料直接合成的胆汁酸，包括胆酸、鹅脱氧胆酸及相应结合型胆汁酸。 2.次级胆汁酸 在肠道细菌作用下初级胆汁酸 7α-羟基脱氧后生成的胆汁酸，包括脱氧胆酸及石胆酸。 幻灯片15 幻灯片16 幻灯片17 二、胆汁酸的代谢 (一) 初级胆汁酸的生成 1.部位 肝细胞的胞液和微粒体中 2.原料 胆固醇 3.过程 胆固醇转化成胆汁酸是其在体内代谢的主要去路。 限速酶：胆固醇7α-羟化酶 幻灯片18 (二)次级胆汁酸的生成与肠肝循环 1.部位 小肠下段和大肠 2.过程 3.胆汁酸肠肝循环概念 胆汁酸随胆汁排入肠腔后，通过重吸收经门静脉又回到肝，在肝内转变为结合型胆汁酸，经胆道再次排入肠腔的过程。