机械毕业设计（论文）开题报告-家禽拔毛机的设计.docVIP

塔里木大学 毕业论文（设计）开题报告 课题名称 家禽拔毛机的设计 学生姓名 学 号 8031212214 所属学院 机械电气化工程学院 专 业 农业机械化及其自动化 班 级 农机16-2班 指导教师 起止时间2015年11月1日至2016年5月1日 机械电气化工程学院教务办制 填 表 说 明 一、学生撰写《开题报告》应包含的内容： 1、本课题来源及研究的目的和意义； 2、本课题所涉及的问题在国内（外）研究现状及分析； 3、对课题所涉及的任务要求及实现预期目标的可行性分析； 4、本课题需要重点研究的、关键的问题及解决的思路； 5、完成本课题所必须的工作条件及解决的办法； 6、完成本课题的工作方案及进度计划； 7、主要参考文献（不少于7篇）。 二、本报告必须由承担毕业论文（设计）课题任务的学生在接到“毕业论文（设计）任务书”的两周内独立撰写完成，并交指导教师审阅。 三、开题报告要求手写体，字数在3000字以上，由学生在本报告册内填写，页面不够可自行添加A4纸张。 四、每个毕业论文（设计）课题须提交开题报告一式三份，一份学生本人留存，一份指导教师存阅，一份学生所在学院存档，备检备查。 一、本课题来源及研究的目的和意 这些年来，伴随着大家的生活质量的逐步提升，大家对家禽的需求量比起以前来说大增，所以对拔毛机来说是非常有市场需求的，对于这一领域的市场竞争力拔毛机是非常有市场的。 拔毛机通俗来讲就是用来去除宰杀且浸汤的鸡、鸭、鹅等家禽的自动去毛，拔毛机还可以用来去除一些农产品像土豆或鱼类之类的。该机器运用起来非常方便，而且比起人工慢慢悠悠来，其优势就可想而知了。在现代城市及乡村的家禽屠宰场应用已经十分普遍了。该机器去毛的效率非常的高。要求是：适合的浸烫的温度、设备齐全、可靠性、基本达到食品卫生的标准采用的材料应经久耐用、无害无毒、防锈、机器系列性、结构便于维修且简单。设计标准有：羽毛除净率98%、损破率3%、生产率达到较高水准。工作原理及结构设计。结构有皮带轮、脱毛筒、电机、脱毛转盘、机架、出杂口等组成。工作的原理是选用在筒壁和转盘上加上橡胶棒来仿造人工的揉搓方法以便达到脱毛之目的。 二、本课题所涉及的问题在国内（外）研究现状及分析 这些年来，伴随着大家的生活质量的逐步提升，大家对家禽的需求量比起以前来说大增，所以对拔毛机来说是非常有市场需求的，对于这一领域的市场竞争力拔毛机是非常有市场的。目前，我国的鸡、鸭儿、鹅等机械屠宰加工业所选用的机器设备：1引进外国家禽加工生产线、2国内的生产的家禽加工生产的设备。在国内家禽拔毛机的使用都是小型家禽拔毛机，还需人手来专门放血和浸烫，因此家禽拔毛机还有很大的发展。国外家禽拔毛机的研究主要美国，在国外也是小型的家禽拔毛机或者是大型生产流水线，不适合于国内。 三、对课题所涉及的任务要求及实现预期目标的可行性分析 1要求是 ：适合的浸烫的温度 、 设备安全、可靠性、 基本达到食品卫生的标准采用的材料应经久耐用、无害无毒、防锈 、机器系列性、结构便于维修且简单。设计指标有：羽毛除净率98%、 损破率 3%、生产率达到较高水准。 2技术要求 1）浸烫温度 （2）设备可靠性 （3）符合食品卫生的要求 （4）产品系列性 （5）结构简单便于维修 3设计指标如下： 羽毛脱净率/%：99 破损率/%：2（禽体皮表面揉破、断脚、断翅） 生产率/kg.h:≥600或≥1200 四、本课题需要重点研究的、关键的问题及解决的思路 1放血池 2烫鸡池3电动机4机架5轴6皮带轮7脱毛筒 8脱毛帮9出杂口10皮带11出鸡口 经宰杀过的鸡放入放血池，由电动机传输动力，带动风叶轮的转动，会产生向上的力，鸡在放血池会有充足的时间把血放净并且在力的作用下推向出口，鸡会自动掉落到到浸烫池，因此装配时应注意，当鸡落到浸烫池时，在恒温棒的加温下并可以保持温度，所以可以浸烫不同的家禽，如鹌鹑，鸽子，鸡，鹅等等，鸡在力的作用下，自动掉入脱毛机，脱毛机力有转盘高速旋转的转盘，并且转盘上有脱毛棒，脱毛筒上四壁也有脱毛棒并且脱毛筒是固定，这样通过脱毛棒造访人工揉搓的方法达到目的。转盘是在电动机带动下速度为220r/min，因此显而易见可以达到脱毛的目的。转盘在高速旋转下会产生离心力，鸡毛在离心力的作用下，向四周扩散，并有转盘底下的拨动棒拨向杂毛口。当鸡毛被拔好后，可以拉开脱毛机出鸡口的把手，鸡会自动掉落下来。 五、完成本课题所必须的工作条件及解决的办法 5.1 利用