衰老的秘密.pptx

人体衰老的“秘密”前言：衰老恐怕是我们都不太愿意面对但又不得不经历的过程。而这一过程，一定程度上是一种“AGEs”的产物在作祟。导致老化的罪魁祸首：“AGEs”AGEs中文名为晚期糖基化终末产物会随着时间在体内堆积，附着在健康的细胞、关节、器官、皮肤以及身体其他系统上。导致老化的罪魁祸首：“AGEs”德国慕尼黑大学科学家运用成熟的生化技术测试发现：而身患疾病、机体老化的人体中含有AGEs,并且随着年龄的增长而增加婴幼儿和年轻人体内各器官几乎不含AGEs导致老化的罪魁祸首：“AGEs”AGEs已被发现存在于人体内以下部位中“AGEs”对人体有什么危害AGEs不仅会加速人体的老化，它还会引发各种慢性退化性疾病“AGEs”对人体有什么危害阿尔兹海默症（早老性痴呆）与AGEs构成大脑的神经细胞快速减少使身体无法正常行动痴呆“AGEs”对人体有什么危害AGEs的危害白内障与AGEs皮肤松弛与AGEsAGEs在眼部堆积破坏眼角膜中的水晶蛋白角膜糖化变性视力模糊真皮中蛋白质被糖化肌肤弹性下降，发黄暗沉，呈现老态不仅是真皮层，连角质层也会产生AGEs皮肤最直观的反映体内AGEs堆积情况的器官，真皮中蛋白质含量占70%AGEs的蓄积还会造成疲劳、干眼症、视力下降“AGEs”对人体有什么危害AGEs的危害动脉硬化与AGEs骨质脆弱与AGEs血管壁胶原组织糖化AGEs在血管壁聚积促使自由基的作用增加导致动脉变得狭窄、增厚和硬化引发心绞痛、心肌梗死、脑梗死等疾病骨头上蓄积AGEs导致骨脆弱化、骨密度降低、骨强度降低、骨生成降低骨的成分有90%是骨胶原蛋白，骨胶原也会糖化“AGEs”是怎么产生的？体外形成直接将食物中含有的AGEs吃进体内食物中的AGEs约有7%会被人体吸收。途 径 一例如：当直接用大火烘烤食物时，AGEs就会在食物中形成，特别是烧焦类的食物中。“AGEs”是怎么产生的？体内形成体内过量的糖会与蛋白质结合形成AGEs.途 径 二高糖、高碳水化合物的食物吃得越多、越发加速AGEs在体内的形成。食物会在不同料理状态下产生不同量的“AGEs”食物会在不同料理状态下产生不同量的“AGEs”怎样减少摄入“AGEs”的堆积怎样减少摄入“AGEs”的堆积怎样减少摄入“AGEs”的堆积