大海啸主题餐厅报告资料.pptVIP

大海啸海洋主题餐厅报告 目录 项目描述与市场分析 1 2 营销手段与发展战略 3 财务状况与风险规避 项目描述与市场分析 本项目计划组建一家新颖的海洋主题餐厅：大海啸海洋主题餐厅，主要从事以海洋为主题背景的浪漫主题餐厅，我们的目标群体是现代城市青年，以及一些儿童以及老人等间接消费群体。第一家店打算以番禺市桥市场作为实验。 21世纪餐饮功能不再是单一的饮食功能，时代催生了餐饮经营的内容，使原本具有饮食功能的餐厅，也具有社交功能、商业功能和娱乐功能，建设自己的个性化餐饮文化，不仅仅是提升竞争力的表现，也是餐饮企业发展的根基。 营销手段 ?营销组合策略 有形化营销策略 服务策略 积分制度、会员卡 食品优惠券、反市场折扣 品牌策略 技巧化营销策略：推广海洋文化 营销手段 销售政策的制定： 1、前期：培养市场，平衡收支（一年） 2、中期：稳步前进，提高附加值，进入盈利阶段；在广东二线城 市开设分店（三年） 3、后期：不断增加吸引点，稳定市场形成忠实粉丝群体 发展战略 作广告宣传，以传单和宣传册形式出现。 餐具以个性为主，应用马克杯和个性印刷减少成本，用浪漫的海洋主题装修来吸引消费者的眼球。 早期为招揽顾客，搭配更多的优惠体验活动。 建立完善的信息反馈制度，通过微博、微信等渠道收集顾客的信息反馈掌握客户的需要趋向，并