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植物所需的水和矿物质 渤海中学 周玉娥 教材分析 本节是第四章第一节植物的营养中的一节，植物所需的营养物质包括无机物和有机物，无机物包括水和矿物质，这节课主要研究的是水和矿物质对植物的生活重要性，这节课为植物对水和矿物质的吸收起到铺垫作用，是进一步探究根对水和矿物质的吸收的前提，起到引领作用。 学情分析 学生已明白植物生活离不开水，植物细胞中的细胞液和细胞质中有水，我们已学了光合作用，学生知道水是光合作用的原料之一。其他两种作用通过现象能分析出来，但是学生对矿物质不太熟悉，教师应联系农业实际问题帮助学生明白矿物质的主要作用。关于无土栽培学生知道一部分，教师应充分准备资料，帮助学生知道无土栽培的优缺点，意识到无土栽培的生物价值，增强学生学习的兴趣和主动性。 教学目标 （一）知识目标 1．说出植物的无机营养物质是水和矿物质 2．说明水在植物生活中的主要作用 3．说出植物生长发育所需要的矿物质的种类以及需求量较大的三种矿物质的主要作用。 （二） 能力目标 1. 通过利用三种矿物质的主要作用的学习，提高学生运用知识分析，解释实际问题的能力。 2. 通过自学和观看视频资料--水对植物生活的影响，学生的自学和总结能力得到提高。 （三） 情感、态度目标 结合矿物质的主要作用、无土栽培等知识，学生意识到生物科学的价值， 增强学生的兴趣和主动性。 四、教学重点： 植物生活离不开水的原因 、矿物质的种类和三种矿物质主要作用 五、教学难点： 矿物质的缺乏症 六、教学方法： 讲授法、实验法、讨论法 七、教学准备： ppt演示文稿　、视频资料 、酒精灯 、试管、试管夹等 八、教学流程 九、教学过程： 时间 安排 教学步骤 教师活动 学生活动 设计意图 多媒体支持手段 3 分 钟 导入： 植物在生命活动过程中需要营养物质，营养物质分为哪两大类？有机物是通过植物的什么方式获得，矿物质是通过植物的什么方式获得？ 回忆 回答 回忆旧知识，引出新知识 15 分 钟 （一）水的作用 植物离不开水的原因是什么？ 引导： 1、水是细胞的重要组成成分之一 植物细胞图：细胞质和液泡中含有水 2、维持植物的正常形态和生理功能 葡萄干： 叶：蔫了 茎：不硬挺了 水不足时：会死亡 3、溶解和运输各种物质离不开水 没有水矿物质能被植物体吸收利用吗？ 4、水是绿色植物在光下制造有机物的必要原料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 观看视频，思考 自学56页 回答 学会提取信息、自学 说出水的重要作用 视频：植物生活离不开水 PPT文稿中的图片 图片对比 10 分 钟 7 分 钟 5 分 钟 （二）矿物质 1．种类 2．矿物质的作用 3．无土栽培 过渡：有水植物就能生长得很好吗？ B所用的液体是等量的，所用的幼苗种类和健康程度相同，为什么这样做？ 名词解释：蒸馏水 土壤浸出液 观察：两株幼苗生长状况, 演示实验： 用酒精灯分别给几滴蒸馏水和土壤浸出液加热，观察现象，分析两株幼苗生长不同的原因 过渡： 植物在生活过程中需要哪些矿物质？ 需求量较大的是哪些矿物质？ 三种矿物质在植物生活中分别起作用？ 讨论：想一想：菠菜、油菜、白菜应多施含哪种矿物质的肥料？西红柿、茄子、黄瓜应多施含哪种矿物质的肥料？芹菜、甘蔗应多施含哪种矿物质的肥料？ 小麦在生长发育过程的不同时期，需要哪种矿物质多些？ 缺乏症： 什么是无土栽培？有什么优点？有什么缺点？ 观察：57图 单因子原则 即：对照组和实验组只有研究的因素不同，其他所有条件都相同 观察现象， 分析原因 得出结论 自学：57页2、3段和58页表格 回答 讨论： 观察图片 找出矿物质缺乏的特点 通过实验现象的分析，学生明白植物生活过程中需要水，也需要矿物质 说出矿物质的种类主要作用。 利用所学知识，解释问题， 进一步说明矿物质的重要性 意识到生物科学的价值 5分钟 1、巩固新知、学以致用 3、布置作业 发现问题 及时指导 练习 巩固新知 学会应用 十、板书设计： 一、植物所需的水和矿物质 水的主要作用 1、水是细胞的重要组成成分之一 2、维持植物的正常形态和生理功能 3、溶解和运输各种物质离不开水 4、水是绿色植物在光下制造有机物的必要原料 （二）矿物质 主要种类 氮（N）、磷（P）、钾（K）--------需求量最大 硫（S）、镁（Mg）、钙(Ca) 2、三种矿物质的主要作用 3、无土栽培