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检测产品/类 别、项目/参数 检测标准名称及编号（含年号） 限制范围 或说明 一 食品 (一) 粮油及其制品 1 粮食 GB2715-2005 粮食卫生标准 2 油炸类小食品 油炸类小食品卫生标准GB 16565-2003 3 淀粉制品 淀粉制品卫生标准GB 2713-2003 4 方便粉丝 方便粉丝GB/T 23783-2009 5 方便面 方便面卫生标准GB 17400-2003 方便面LS/T 3211-1995 6 挂面 挂面LS/T 3212-2014 7 大米 大米GB 1354-2009 8 9 麦片 小麦粉 麦片类卫生标准 GB 19640-2005 小麦粉(内含第1号修改单)GB 1355-1986 (二) 食用油 1 食用植物油 食用植物油卫生标准GB 2716-2005 2 食用动物油脂 食用动物油脂卫生标准GB 10146-2005 3 芝麻油 芝麻油GB 8233-2008 (三) 调味品 1 食用盐 食用盐卫生标准GB 2721-2003 2 味精 味精卫生标准GB 2720-2003 3 食醋 食醋卫生标准GB 2719-2003 4 酱油 酱油卫生标准GB 2717-2003 5 酿造酱 酱卫生标准GB 2718-2014 6 火锅底料 火锅调料(底料)技术要求 DB51/T 389-2006 7 酸菜鱼调料 酸菜鱼调料技术要求DB51/T 395-2006 8 酿造酱油 酿造酱油GB 18186-2000 9 配制酱油 配制酱油SB/T 10336-2012 10 酱 酱卫生标准GB 2718-2003 11 谷氨酸钠(味精) 谷氨酸钠(味精)GB/T 8967-2007 12 鸡精 鸡精调味品SB/T 10371-2003 13 酿造食醋 酿造食醋GB 18187-2000 14 配制食醋 配制食醋SB/T 10337-2012 15 调味油 绿色食品 调味油NY/T 2111-2011 16 白砂糖 白砂糖GB 317-2006 17 冰糖（多晶） 多晶体冰糖 QB/T 1174-2002 18 冰糖（单晶） 单晶体冰糖 QB/T 1173-2002 19 水产调味品 食品安全国家标准 GB10133-2014 (四) 豆类制品 1 发酵豆制品 发酵性豆制品卫生标准GB 2712-2003 2 面筋制品 食品安全国家标准GB 2711-2014 3 豆制品 食品安全国家标准GB 2712-2014 (五) 肉与肉制品 1 鲜(冻)畜肉 鲜(冻)畜肉卫生标准GB 2707-2005 2 腌腊肉 腌腊肉制品卫生标准GB 2730-2005 3 熟肉制品 熟肉制品卫生标准GB 2726-2005 4 鲜、冻禽产品 鲜、冻禽产品GB 16869-2005 5 酱卤肉 酱卤肉制品GB/T 23586-2009 6 熏煮香肠 熏煮香肠SB/T 10279-2008 7 肉类罐头 肉类罐头卫生标准GB 13100-2005 8 鲜(冻)畜肉 鲜(冻)畜肉卫生标准GB 2707-2005 (六) 水产品 1 鲜、冻动物性水产品 鲜、冻动物性水产品卫生标准 GB 2733-2005 2 腌制生食动物性水产品 腌制生食动物性水产品卫生标准 GB 10136-2005 (七) 蔬菜及制品 1 酱腌菜 酱腌菜卫生标准GB 2714-2003 　 酱腌菜SB/T 10439-2007 　 榨菜GH/T 1011-2007 方便榨菜GH/T 1012-2007 2 脱水蔬菜 叶菜类 脱水蔬菜 叶菜类NY/T 960-2006 3 果蔬罐头 果、蔬罐头卫生标准GB 11671-2003 （八） 食用菌 1 食用菌及其制品 食品安全国家标准GB 7096-2014 　 　 藻类制品卫生标准GB 19643-2005 2 食用菌罐头 食用菌罐头卫生标准GB 7098-2003 3 黑木耳 黑木耳GB/T 6192-2008 4 香菇 香菇GH/T 1013-1998 5 保鲜黑木耳 保鲜黑木耳LY/T 1649-2005 (九) 酒类 　 1 蒸馏酒及配制酒 蒸馏酒及配制酒卫生标准GB 2757-2012 2 发酵酒及其配制酒 发酵酒及其配制酒GB 2758-2012 3 浓香型白酒 浓香型白酒GB/T 1078