雪花梨综合管理技术.doc

雪花梨综合管理技术 摘要：赵县雪花梨栽培历史悠久，在长期的技术推广和生产实践中技术人员和果农积累了丰富的经验，特别是近几年来，雪花梨的生产和科研工作都取得了突破性进展，生产逐步向标准化无公害化发展。在推广无公害栽培及标准化生产过程中总结出了赵县雪花梨土肥水管理、疏花疏果、整形修剪、病虫害防治等各个方面的综合管理技术。 关键字：赵县雪花梨 土肥水管理 疏花疏果 病虫害防治 综合管理技术 1 雪花梨简介 赵县雪花梨生长环境独特：赵县地处北纬37°46′—38°之间北方落叶果树最适宜生长的寒温带，年平均气温12.3℃，年平均日照2751.2小时，年积温4768.6℃，年降水量502.5毫米，生长季节日照长，热量充足，雨量适中，仅赵县东北部30个村镇25万亩梨园处于滹沱河故道，土壤为最适宜梨树栽培的粉质沙壤土，其中含有多种微量元素，独特的自然条件孕育了赵县雪花梨的独特品质。2004年赵县梨园通过了河北省林业局梨无公害产地环境认定，部分梨园通过了中国绿色食品发展中心的“A级绿色食品”认证。独特的地域条件，有限的自然资源造就了雪花梨独特的品质。 赵县雪花梨历史悠久：有着2500多年的栽培历史，以“大如拳，甜如蜜、脆如菱”之美誉载入史册；赵县雪花梨品质独特，果实金黄硕大，风味甘甜清香，肉质脆嫩多汁，营养丰富，富含各种有机酸、蛋白质、矿物质和各种维生素等，含糖量达12%以上，还有很高的药用价值，《本草纲目》记载：雪花梨“性甘寒微酸”，具有“清心润肺，止咳消痰，清喉降火，降烦解渴，润燥消风，醒酒解毒”等功效。 赵县雪花梨荣誉多多：“赵州桥”雪花梨被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志，产品编号：LB-18-1112035224A；2010年1月14日赵县雪花梨地理标志证明商标公示期满，正式启用; “赵县雪花梨”被河北省工商行政管理局认定为河北省著名商标；“赵州桥”牌雪花梨连续两届在中国国际林业产业博览会上获得金奖；在奥运果品评选活动中，赵县雪花梨荣获奥运推荐一等奖，被指定为“2008年奥运产品”，许可使用奥运产品标志。 2 土肥水管理技术 2.1 土壤管理 坚持春、夏、秋三次深翻，深度15-20cm，四次中耕除草，保持土壤疏松，结合深翻进行施肥，深翻扩穴，深度40-50cm，以不伤1cm以上的大根为宜。 2.2 施肥 依据树体大小及土壤营养诊断情况进行平衡施肥。以控氮、增磷、补钾、添钙、增施有机肥为原则。 2.2.1 基肥 在9月中下旬摘果后进行或在春季萌芽前进行，每亩一次性施足充分腐熟的厩肥或圈肥2500-5000kg，同时内加磷酸二铵20kg、尿素12.5kg，以环状或放射状沟施为宜，施肥沟位置在树冠边缘垂直投影下，沟深40-50cm，宽40cm，沟长依肥而定，最好撒施深翻。 2.2.2 追肥 在萌芽后新梢迅速生产期，每100kg果追施0.5kg尿素。果实迅速生长期每100kg果追施1kg硫酸钾或10kg草木灰。沿树冠边缘下挖10cm深环状沟施入，也可穴施。最后一次追肥在采前30天。 2.2.3 根外追肥 年内根外追肥3-4次，自6月中下旬开始至8月中旬，前期喷施0.3%尿素，后期喷施0.4%磷酸二氢钾。 2.3 果园浇水 全年浇水一般四次，即花前水、花后水、果实膨大水（此期浇与不浇视降水情况而定）、封冻水（可在施基肥后进行）。a花前水：萌芽前浇水对雪花梨的开花坐果均有良好的作用，同时还有利于新稍和叶幕的形成，此外花前灌水还有预防晚霜的作用。b花后水 落花后，新稍、叶片、果实开始生长，都需要大量的水分，此时正值春旱，如果缺水势必引起落果和影响新稍叶片的生长。c果实膨大水 6下旬至7月上旬，气温升高，同化作用叶片大量蒸发水分。及时浇水可加快果实的生长和花芽的分化。d冻水 秋季雨水少时，在土壤封冻前要进行冬灌。灌冻水有利于秋施有机肥的分解和根系的生长发育以及来年的开花结果。采前20天严格控制浇水。浇水量视年降水量多寡而增减，田间持水量保持在60%-80%。 3 疏花 疏花时间：一般从花序分离期（铃铛花期）开始，直至盛花期结束，共约一周的时间。 全树花芽量超过50%时，可结合冬季修剪疏除部分花芽，也可在花蕾期疏除花蕾，疏掉过密花、小花、弱花及位置不好的花，使全树花芽量不少于40%。 具体要求：幼壮树23-25cm留1个花序，盛果期壮树25-28cm留1个花序。如需疏掉整个花序时应只掐掉花蕾留下花柄，保留基部叶片。花量低于35%时不进行疏除。并注意树冠中、下部的花序要适当多留。 4 人工授粉 雪花梨需经异品种授粉才能大量结实，赵县一般的授粉品种是鸭梨，鸭梨口感细腻，可大大改善雪梨品质。在花量较少，授粉树不足或花量少，花期气候条件不良（大风或阴雨）时都都必须进行人工辅助授粉。 具体方法：在盛花初期可用纸棒、沙布团、毛笔点授