上课用蛋白质工程分析.ppt

蛋白质工程 复习回顾 1、蛋白质的基本结构单位？元素组成？ 2、蛋白质结构多样的原因？ 3、蛋白质有哪些功能？ 4、蛋白质如何合成？涉及哪些细胞器？ 5、蛋白质的四级结构 旁栏思考题 　　　“人类肝脏蛋白质组计划”是国际上第一个人类组织／器官的蛋白质组计划，由我国贺福初院士牵头，这是中国科学家第一次领衔的重大国际科研协作计划，总部设在北京，目前有16个国家和地区的80多个实验室报名参加。它的科学目标是揭示并确认肝脏的蛋白质，为重大肝病预防、诊断、治疗和新药研发的突破提供重要的科学基础。 生物产生的天然蛋白质是在长期进化过程中产生的，它的结构和性能不能完全满足人类生产生活的需要。 二、蛋白质工程的基本原理 由于基因决定蛋白质，要对蛋白质结构进行设计改造，必须从基因入手。 原理：改造基因 二、蛋白质工程的基本原理 1、目标：根据人们对 功能的特定需 求，对蛋白质的 进行分子设计。 2、原理：改造基因（基因 或基因 ） 。 3、流程： 预期蛋白质功能→设计 →推测应有的 序列→找到对应的 序列。 蛋白质工程的概念 蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其生物功