5.3ATP的主要来源——细胞呼吸终版课稿.ppt

一、细胞呼吸的概念 （四）实验结果 有氧呼吸的概念 问题探讨 * 第五章ATP的主要来源——细胞呼吸 1、细胞生命活动所需要的主要能源物质是什么？直接给细胞的生命活动提供能量的物质是什么？ 糖类（葡萄糖）、ATP 回忆： 腺苷 磷酸基团 高能磷酸键 ADP+ Pi+ 能量 酶 A-P~P~P ATP的结构简式： 有机物中的化学能和光能 高能磷酸键内的化学能 ATP ADP Pi 能量 能量 Pi 合成酶 水解酶 ATP与ADP相互转化示意图 从上往下：ATP水解，释放能量的过程，一般与吸能反应相联系，ATP水解释放的能量供反应进行。 从下往上：ATP合成，储存能量的过程，一般与放能反应相联系，放能反应释放的能量，作为活跃的化学能，储存在ATP中。 对于人和动物来说，合成ATP所需的能量来至于哪里呢？？ 呼吸作用 由于呼吸作用是在细胞内进行的，因此也叫做细胞呼吸。 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其它产物，释放出能量并生成ATP的过程。 二、细胞呼吸的方式 以人的呼吸作用为例，人呼吸需要消耗O2,呼出CO2，细胞呼吸是否也是这样呢？生物在无氧条件下能不能够进行细胞呼吸？ 一种单细胞的真菌（真核生物），在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。 　　实际上，酵母菌在工业上被广泛地用于酿酒 工艺，酵母菌能通过发酵作用产生酒精。 那么这个过程是否与细胞呼吸有关呢？ 酵母菌： 三、探究酵母菌 细胞呼吸的方式 如何设计设计实验 特别关注的问题 1. 怎样控制有氧和无氧条件？ 2. 怎样鉴定酒精和CO2的产生？如何比较 CO2产生的多少？ 3. 怎样保证酵母菌在整个实验中能正常生 活？ 有氧呼吸 无氧呼吸 创设反应条件 装置序号 A B 检测CO2 　结 果 检测酒精 澄清 石灰水 结 果 灰绿色 5%葡萄糖溶液 240ml 240ml 有氧 无氧 新鲜酵母菌 10g 10g 较混浊 稍混浊 酸性重铬酸钾溶液 (橙色) 不变色 Ｂ瓶应封口放置一段时间，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。 质量分数为10%的NaOH溶液 实验过程及结果: 1 . CO2的放出情况： A、B两组都有CO2的产生，但A组产生的 CO2更多 2 . 酒精产生的情况： A组没有酒精的产生，B组产生了酒精。 （四）实验结果所说明的问题 通过该实验表明： 酵母菌在有氧和无氧条件下都能够进行细胞呼吸； 在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的CO2； 在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生少量的CO2和酒精. 问题回顾： 1.呼吸作用的场所是？ 主要是线粒体，（还有细胞质基质） 2.线粒体的结构怎样？ 双膜结构，内膜向内折叠成嵴（增大了内膜的面积），嵴的周围充满了液态的基质，内膜和基质中都含有许多与呼吸作用有关的酶。 有氧呼吸的过程图解 四、有氧呼吸 有氧呼吸的过程 第一阶段： C6H12O6 （丙酮酸） 第二阶段： 2CH3COCOOH + 6H2O 酶 第三阶段： 24[H] + 6O2 C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量 酶 总反应式： 2CH3COCOOH + 4[H] + 能量 6CO2 + 20[H] + 能量 酶 12H2O + 能量 酶 （大量） 有氧呼吸三个阶段的比较 （1）C6H12O6 酶 2CH3COCOOH + 4[H] + 能量 （2）2CH3COCOOH +6H2O 6CO2 + 20[H] + 能量 酶 （3）24[H] + 6O2 12H2O + 能量 酶 1.能量：都有能量的释放，但以第三阶段释 放的能量最多 2.场所：第一阶段在细胞质基质中，第二阶 段发生在线粒体基质中，第三阶段 发生在线粒体内膜上。 3.氧气：只有第三阶段才需要氧气，作用是 氧化[H],生成水 细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。 计算： 1mol葡萄糖通过有氧呼吸可释放2870kj的能量，其中有1161kj的能量被转移贮存到ATP中。那么，1mol葡萄糖通过有氧呼吸可形成____mol的ATP， 其能量转换效率是______。 38 40.5% 1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 2.呼吸作用与物质在体外燃烧有什么区别吗？ 物质分解的过程、产物都想同，并且都能释放等量的能量 有。 ①细胞呼吸是在温和的条件下进行的； ②能量的释放