《芙蕖》3-副本导论.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * 芙 蕖 “世间花叶不相论，花入金盘叶作尘。 惟有绿荷红菡萏，舒卷开合住天真。此花此叶长相映，翠减红衰愁煞人。” 李商隐《赠荷花》 江南可采莲， 莲叶何田田。 鱼戏莲叶间， 鱼戏莲叶东， 鱼戏莲叶西， 鱼戏莲叶南， 鱼戏莲叶北。 ——汉乐府《江南》 莲的食用价值知多少 ？ 叶 藕 莲子 花 荷花全身是宝，用途很广，既是食品，又是药物，它的地下茎——鲜藕，含有丰富的碳水化合物、各种维生素及矿物盐等，营养价值很高，是一种很好的水生蔬菜；它既可生食，又可熟食，还可加工成藕粉、蜜饯和糖藕片等，既有营养，又易消化，是妇幼老弱的良好补品。莲子，鲜可生食，也可做汤菜、甜食或蜜饯。 小资料 干莲子中，碳水化合物的含量高达62%，蛋白质的含量高达16．5%，钙、磷、铁质及维生素B1、B2和胡萝卜素的含量也相当丰富。荷梗、荷花、莲蕊、莲须中还含有各种生物碱，荷叶还是很好的包装材料。  荷花的各部分都可入药。莲须，有固肾的功能；莲子，有收敛镇静之用；莲蕊，有清心、利尿、降压降烦之效；花托、花瓣，有活血祛痰之妙；花蒂（叶中央近叶柄部分）能清暑利尿……  学习目标 一、整理复习文言基础知识 二、理解内容，体会本文的结构、说明顺序、立意等方