醋溜黄瓜的制作.docVIP

醋溜黄瓜 醋溜黄瓜主要食材：嫩黄瓜、白糖、香醋、葱姜、 精盐、干辣椒节、酱油、湿菱粉、整花椒特点：味甜、酸、绿色，四季皆宜口味：味甜、酸特点 　　味甜、酸、绿色，四季皆宜 川菜 原料?? 醋溜黄瓜 嫩黄瓜（300克）、白糖（6克）、香醋（7.5克）、葱姜（4克）、精盐（4克）、干辣椒节（少许）、酱油（少许）、湿菱粉（少许）、整花椒（少许） 制作过程 　　一、将黄瓜挖去心，切成梳子薄片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。 醋溜黄瓜 二、起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。 也可以换种吃法啊 1.将黄瓜切细条 2.然后加醋，适量糖，味精。 3.搅拌下即可食用。　　有清热促消化的功效哦 提示 　　醋溜黄瓜的详细介绍，醋溜黄瓜的制做方法及所属类别制作工艺、制作的主料与辅料及各种原料、烹饪方法、食谱营养介绍及醋溜黄瓜的做法、各种营养成分等。 营养成份 　　黄瓜每100克黄瓜所含营养素如下： 热量 15.00千卡 蛋白质 0.80克 脂肪 0.20克 碳水化合物 2.90克 膳食纤维 0.50克 维生素A 15.00微克 胡萝卜素 90.00微克 硫胺素 0.02毫克 核黄素 0.03毫克 尼克酸 0.20毫克 维生素C 9.00毫克 维生素E 0.49毫克 钙 24.00毫克 磷 24.00毫克 钠 4.90毫克 镁 15.00毫克 铁 0.50毫克 锌 0.18毫克 硒 0.38微克 铜 0.05毫克 锰 0.06毫克 钾 102.00毫克 1 素食系列