2013-05蛋白质st分解.pptVIP

通过不同类型的转运小泡,将蛋白质从粗面内质网转至高尔基体,进而分选至细胞的不同部位。 核定位信号 亲核蛋白质含有的一段 4-8个氨基酸组成的特殊短肽，起定向、定位作用，能使蛋白质通过核孔复合体输入核内。 * * 一、蛋白质合成场所 核糖体 核糖核蛋白体，是由 rRNA 与蛋白质组成的一种非膜性细胞器，是细胞中蛋白质合成的场所。 第二节 蛋白质合成的细胞基础 大亚基 小亚基 中心突 嵴 平台 头部 裂沟 基部 柄 1.外部形态 无膜，嗜碱性，15-20 nm，大、小亚基。 2．内 部 结 构 1）mRNA结合位点(SD) 2）P位点 3）A位点 4）肽基转移酶位（T因子） 5）转位酶位（EF-G因子） 6）5S位点 7）EF-Tu位点 8) E位点(exit site) 3.化学组成 蛋白质,40%,表面 rRNA,60%，内部 70S核糖体 50S 30S 80S核糖体 60S 40S 23S RNA 16S RNA 5S RNA 28S RNA 5.8S RNA 5S RNA 18S RNA ~34 种蛋白质 ~21 种蛋白质 ~45 种蛋白质 ~33 种蛋白质 + +Mg++1~10mmol/L -Mg++ ＜1mmol/L 单体 80S 60S 40S +Mg++＞10mmol/L -Mg++ 二聚体 120S 4. 组 装 游离核糖体 5.种 类 附着核糖体 跨膜蛋白 溶酶体蛋白 驻留蛋白 分泌蛋白 信号肽 → SRP → SRP-核糖体复合物 → SRP-R → 移位子 → SRP 解离 信号假说 多聚核糖体 由管、囊和泡构成，占细胞膜结构的50％。 二、蛋白质储存和运输场所 内质网 管、泡、扁平囊 1.形态结构 2.类 型 粗面内质网 滑面内质网 一层单位膜包围而成的复杂结构，由小囊泡、扁平囊和大囊泡组成。 三、蛋白质修饰加工和分选场所 高尔基复合体 扁平囊 成熟面 小囊泡 大囊泡 形成面 1.形态结构 顺面高尔基网 反面高尔基网 2.极性特征 结构 \ 功能 \ 化学特性 四、蛋白质合成能量供应场所 线粒体 线粒体是由两层膜围成的膜性细胞器，是细胞内能量储存和供应的主要场所。 线粒体呈线状、粒状和杆状。不同的细胞或同一细胞的不同生理状态，线粒体的数量和分布不同。 1.形 态 2. 结 构 1.外膜 2.内膜 嵴 腔 基粒 膜间腔 嵴间腔 嵴内腔 头部 柄部 基片 3.转位接触点 4.基质 第三节 蛋白质合成 1.转录的模板 一、基因的转录 ★ mRNA不需加工修饰 ★转录与翻译同步进行 ★一种RNA聚合酶催化RNA合成 ★转录在裸露的DNA上进行 ★转录终止需终止因子参与 1)原核细胞转录 2.转录的特点 ★三种RNA聚合酶催化RNA合成 2)真核细胞转录 ★转录发生在染色质一级结构上 ★转录与翻译在时间和空间上分开 核孔,RNA运输(特异输出信号, 核转运受体) ★ 三种RNA均需加工修饰 ★转录需转录因子和增强子参与 二、蛋白质的翻译 1.遗传密码的确定 (理论上,实验上) 3.翻译过程 方向性：5’?3’ 简并性和兼职 简并性：同义密码 兼职 通用性 不重叠 无标点 2.遗传密码的特点 5’-UUG-3’亮氨酸 5’-GUU-3’缬氨酸 一、跨膜蛋白形成 跨膜蛋白 单次 多次 三、合成蛋白质的种类 可溶性蛋白 分泌蛋白 驻留蛋白 二、可溶性蛋白形成 由一层单位膜包围，内含多种酸性水解酶的泡状结构。呈圆形或卵圆形，大小不一,最适 PH 值 3.5-5.5。(酸性磷酸酶) 三、溶酶体蛋白的形成 －去磷酸化－溶酶体酶－内体溶酶体 受体识别－衣被小泡―去衣被－内体结合 （受体出芽返回） 酶蛋白前体 － 糖基化 － M6P － 内质网 内质网 G 生成面 G 成熟面 细胞质 细胞质 细胞质 溶酶体 溶酶体 溶酶体 第四节 蛋白质加工 一、蛋白质的折叠与装配 二、蛋白质的糖基化 N-连接的寡糖链：rER腔 O-连接的寡糖链：高尔基复合体 糖蛋白 三、蛋白质的水解 四、蛋白质的分选 (一)跨膜蛋白形成 单次,多次 分泌蛋白.驻留蛋白 (二)可溶性蛋白形成 指细胞质基质中合成的蛋白质转运到内质网、线粒体和过氧化物酶体等细胞器的过程。 第四节 蛋白质的转运 一、蛋白质的跨膜转运 （tr